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Vinho Waipara

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Waipara é o nome de uma cidade, na Nova Zelândia. Ele está localizado na região de Canterbury, nas margens do rio Waipara. Em Waipara há 26 vinícolas e 80 vinhedos.

Os solos de Waipara variar muito de acordo com a localização, a partir de calcário para depósitos gravemente. Os vinhos desta região têm um caráter único.

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