Unadir Rosado 2011

Pago de las Encomiendas (VT Extremadura)

9,64€ (Preços aproximados)

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Pago de las Encomiendas é quem elabora o Unadir Rosado 2011 , um vinhos rosé com DO VT Extremadura uma selecção de petit verdot e tempranillo da colheita de 2011 teor de álcool: 14.5º.

Ficha técnica · Unadir Rosado

Tipo De Vinho: Vinho rosé
Safra: 2011 Outras safras
Denominação:VT Extremadura (Extremadura,Espanha)
Adega: Pago de las Encomiendas
Volume: 75 cl
Uvas: Tempranillo (85%), Petit Verdot (15%)
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 14.5%

Descrição · Pago de las Encomiendas

Unadir Rosado 2011 (Tempranillo e Petit Verdot)

Pagamento de bolsas família é um projeto nascido da necessidade de projetar todo o bom trabalho feito ao longo dos anos em nossas vinhas, mergulhando no campo da viticultura e enologia, através da formação acadêmica adquirida pelo último geração, colocá-los em prática, para oferecer o melhor aos nossos clientes. Com um clima continental, com uma altitude média de 500 metros estão situados vinhas com uma idade média de cerca de 20 anos, com um terroir especial solos excepcionalmente adequados para as variedades de crescimento nela localizados; Tempranillo, Graciano, Cabernet Sauvignon , syrah, grenache, petit Verdo e outra variedade nativa em recuperação. Em nossas vinhas (200 hectares) estão introduzindo novos métodos de cultivo de controle em diferentes épocas de cultivo, evitando o uso de fungicidas, inseticidas, herbicidas e outras substâncias que possam afetar a qualidade do produto final, tudo sob controle diário e baseia-se mais e mais sobre os princípios que regem biodinâmicos. Dependendo da idade e do número de uvas por uva é removido estima-se que não podem crescer em perfeitas condições, ajudando a sua auto vegetativo das plantas, isto é feito na fase de frutificação posterior no tempo e monitorização após maturação, vamos definir o dia da coleta. Isto é feito em caixas de 15 kg de capacidade e durante a noite, de modo que as altas temperaturas não afectam o produto final. Com base nas instalações acima foram concebidos pensando só a qualidade do produto final para o consumidor deve claramente diferenciados pelo seu bom trabalho do campo para o seu gosto. Nossas instalações são baseadas em: Seleção de uvas em sua recepção na adega, mesa de triagem de modo manual, antes de descascar-espremido diretamente no tanque; gravidade: a recepção do produto em um plano superior para ir caindo sob seu próprio peso durante o processamento para evitar movimentos desnecessários que causam superaquecimento, oxidação e outras situações indesejáveis, a temperatura, pelo controle da empresa, camisas de grandes dimensões em aço inoxidável tanques cônicos de pequena capacidade, o que nos permite maceração prefermentative e controle totalmente fermentação para a temperatura mais adequada para cada produto, mantendo assim todos os aromas varietais originais de nossas uvas; Los delestages, durante a fermentação para extrair o máximo de cor, acompanhada por todas as nuances que podem fornecer uvas. Isto é possível graças ao cone de nossos depósitos eo uso de gravidade e as raças dos nossos vinhos em barricas de carvalho francês Allier 500 litros em media rotação, que nos permitem trabalhar com as borras por rotonages jornais, resultando Os nossos vinhos aromáticos tons e intensidades excepcionais. Este vinho vem do sangramento, da Tempranillo. Fermentado a baixa temperatura tentando reter aromas varietais e frescura que agora encontrados no vinho, isso também funciona com gases inertes, evitando o contato com o oxigênio.

Pago de las Encomiendas

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Opiniões sobre outras colheitas

Opinião sobre Unadir Rosado 2015

Elizama Assunção
Elizama Assunção

4/5

Tinha em casa, não sei onde o comprei.
Intenso a olho. Aromas fortes a morango e framboesa. Na boca, este tem um encorpado regular.
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Opinião sobre Unadir Rosado 2014

Agostinho Dos santos
Agostinho Dos santos

4/5

Bebemos num restaurante.
Cor bastante apagada. Cheira sobretudo a morango. Sabor a madeira, não sei se da uva ou do barril.
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Decantare
Decantare

4/5

Este vinho vem de uma hemorragia, Tempranillo. Fermentado a temperaturas muito baixas, tentando preservar os aromas varietais e frescura que estão agora no vinho, isso também trabalha com gases...
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Opinião sobre Unadir Rosado 2013

Felipe Da silva
Felipe Da silva

4/5

Comprei numa feira de vinhos.
Rosa com brilhos. Cheira a morangos. No final é ligeiramente salgado.
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Decantare
Decantare

4/5

Este vinho vem de uma hemorragia, Tempranillo. Fermentado a temperaturas muito baixas, tentando preservar os aromas varietais e frescura que estão agora no vinho, isso também trabalha com gases...
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