Santa Cristina 2015

Quinta de Santa Cristina (Vinho Verde)

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Quinta de Santa Cristina é o produtor deste Santa Cristina 2015 , um vinhos tinto da DO Vinho Verde da vindima de 2015, graduação alcoólica de 11º. Segundo os utilizadores da Uvinum, este tinto merece uma classificação de 4 pontos em 5.

Ficha técnica · Santa Cristina

Tipo De Vinho: Vinho tinto
Safra: 2015 Outras safras
Denominação:Vinho Verde (Vinho Verde,Portugal)
Adega: Quinta de Santa Cristina
Volume: 75cl
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 11%

Descrição · Quinta de Santa Cristina

Santa Cristina 2015

PREPARAÇÃO: A colheita das uvas para este vinho foi realizada em 28 de Setembro de 2008. No mesmo dia skidded e pressionado, em seguida, iniciar a fermentação no tambor por cerca de 35 dias. Enquanto este processo é realizado, é macerada todas as borras desencadeada com fermentação láctica málico. Estas etapas são concluídas, as borras foram removidos e reprodução começou 9 meses em barricas de carvalho francês. Tudo o que é adicionado constitui um vinho solene para ocasiões especiais.

VARIEDADE: A produção deste vinho é composto de uma mistura de 35% Macabeo, Xarel.lo 45% e 20% Parellada.

NOTAS DE PROVA DE Santa Cristina 2015:

Não há palavras para descrever este vinho surpreendente, fruto dos esforços de um viticultor trabalhar com agricultura tradição antiga, acrescentando a sua paixão pela inovação. O paladar é sintonizado, arredondado e elevada persistência. O sabor é suave ea cor é amarelo com leves toques esverdeados como verduras que podem ser encontrados nos ramos na primavera. Sua suavidade, requinte e delicadeza lembra-nos tocar a pele das mulheres. Este vinho provoca uma alteração dos sentidos que leva a uma viagem celestial entre os goles.

Dados Analíticos:

álcool -grade: ................... 13,5%

  • PH: ............................................... 3,09
  • Acidez Total: ............................. 4,7 gr / l.
  • Acidez volátil: ....................... 0,297 g / l.
  • sugar residual ........................ 1,1 g / l

SO2 Total: ........................... 79,1 mg / l.

FINCA INFORMAÇÕES: Todas as uvas para este vinho foi extraído da propriedade de Cal CABELO, localizada no município de Masllorenç na Baix Penedès, com uma altitude média de 340m. de altura. Na trama do tipo predominante de solo é argiloso e com uma precipitação anual de 345 l / m2. A plantação é de 2 x 1'5m. O rendimento médio é 1158kg por hectare. A tensão é entre trinta a cinquenta anos, e dureza da área faz com que a produção é baixa, mas o vinho tem uma qualidade muito elevada. agricultura, já tradicional para SANCTO de compromisso viticultura biodinâmica biointegral aplica elementos.

Quinta de Santa Cristina

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Comentários

Opinião destacada sobre Santa Cristina 2015

Portugal Vineyards

Publicado em às 15.06

4/5

Santa Cristina 2015

cor rubi profundo, aromas de amora e cereja e um sabor de fruta amadurecida, típico desta variedade.

Resumo das pontuações

(1 opniões)
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Baseado em 1 comentários »

Opiniões sobre outras colheitas

Opinião sobre Santa Cristina 2014

Gustavo Cunha
Gustavo Cunha

4/5

Comprei-o por internet.
Opacidade própria de Sanctó. Cheirava a limão e maçã. Na boca é leve.

Opinião sobre Santa Cristina 2013

Fabricio Veira
Fabricio Veira

4/5

Num bar de praia.
Cor muito intensa, típica do Santa Cristina. Cheirava a limão e maçã. .

Opinião sobre Santa Cristina 2009

Carlos Morello
Carlos Morello

4/5

Adoro partilhar este vinho com amigos.
O Santa Cristina tem uma cor amarelo-palha intenso. Aromas fortes a cítricos. É um branco um pouco ácido.
Bebemos a acompanhar esparguete à bolonhesa.

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