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Vinho Valpolicella

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Veneto é a denominação de origem na Itália produz mais vinho. Mas nenhuma quantidade é sinônimo de qualidade. Assim, os fabricantes de vinícolas têm sido propostas para melhorar essa relação começa.

Então Valpolicella denominação de origem é um dos candidatos para alcançar este desafio. Uma vez que é produzido vermelhos e corvina corvina tensão Veronese. Mas também destacam-se as uvas secas tintos secos, batizado com o nome de Amarone.

Em Valpolicella existe uma produção de vinho muito delicado, por secagem das uvas, existe o elevado preço deste tipo de vinho que durante este processo perde mais de 40% do seu líquido.

O resultado deste longo processo oferece um vinho denso, encorpado e um pouco os níveis de álcool superiores a ultrapassar 16%. Ideal para carnes e especialmente para pratos com trufas em sua preparação.
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