Pata Negra Reserva 2013

García Carrión (Valdepeñas)

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García Carrión é o produtor do Pata Negra Reserva 2013 (6,78€), um vinhos tinto de Valdepeñas com uvas de tempranillo de 2013 Teor alcoólico: 13º. Servir este Pata Negra Reserva 2013 com presunto ibérico e queijo semi curado para multiplicar os sabores. Segundo os utilizadores da Uvinum, este tinto merece uma classificação de 4 pontos em 5.
Vais gostar de saber que...

Quando alguém se refere a 'pata negra', provavelmente a primeira coisa que ocorre são os presuntos, conhecidos pelo seu sabor e qualidades exclusivas.

Mas deixando de parte a deliciosa iguaria de porco, provavelmente recorda-se desta marca bem conhecida de vinhos, a única em Espanha que combina cinco denominações de origem e um líder de vendas entre vinhos D.O.

Neste caso, Pata Negra Reserva 2013 é produzido na adega localizada em Valdepeñas, cuja origem data de 1875 e que atualmente é um dos museus mais conhecidos em Espanha. Aí, a história deste vinho - cuja marca é conhecida e pioneira - teve início, um vinho que tem sido reconhecido nos prémios Bacchus, o Berliner Wein Trophy ou o Challenge Interation du Vin, entre muitos outros.

Este é um vinho muito interessante, com notas marcadamente picantes graças ao seu envelhecimento em barris, e I com um final de boca quente e longo que deixa uma sensação agradável. Uma escolha de qualidade entre os vinhos do famoso produtor, García Carrión.

Ficha técnica · Pata Negra Reserva

Tipo De Vinho: Vinho tinto
Safra: 2013 Outras safras
Denominação:Valdepeñas (Castilla La Mancha,Espanha)
Adega: García Carrión
Volume: 75cl
Uvas: Tempranillo
Maridagem: AperitivosCarnePresunto e friosQueijosCarne vermelhaCaçaCarne de porcoCarne grelhadaQueijo semi curado Presunto ibérico
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 13%
Temp. De Consumo: 16-18ºC
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Descrição · García Carrión

Pata Negra Reserva 2013 (Tempranillo)

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: Pata Negra Reserva 2013 é um vinho com uma camada alta, de tons bordô com tons de azulejos.
  • Nariz: nariz interessante, notas intensas de madeira são muito bem combinadas em nuances picantes.
  • Paladar: Potente e aveludado no paladar, dá lugar a um calor agradável e termina em um longo final de boca.

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Valdepeñas

VINHEDO: García Carrión

UVAS: Tempranillo

ENVELHECIMENTO: 12 meses em barricas de carvalho americano.

ELABORAÇÃO: Produção tradicional a temperatura controlada de 26-28ºC com bombeamento para extrair a quantidade máxima de aromas e cor.

Emparelhamento De Vinhos: Entradas, Queijo, Queijo Semi-curado, Presunto e Salsichas, Presunto Ibérico, Carne, Carne Vermelha, Jogo, Carne de Porco, Carnes grelhadas

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18ºC

GRADUAÇÃO DE ÁLCOOL: 13%

García Carrión

Garcia Carrion adega em Jumilla (Murcia) adaptou as melhores castas, entre as quais predomina Monastrell, nobre variedade bem adaptada à baixa pluviosidade, qualidade excepcional, e concentrou-se em taninos e polifenóis. Também fazem bem Tempranillo, Cabernet Sauvignon e Syrah. O vinho é...

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Comentários

Opinião destacada sobre Pata Negra Reserva 2013

Publicado em às 04.23

4/5

Pata Negra Reserva 2013

- Notas de prova: Este Pata Negra Reserva é um vinho com alta camada, com tons de azulejos cor de vinho. nariz interessante, notas intensas de madeira muito bem montados em nuances picantes são apreciados. Entrada em boca poderoso e aveludado, dá lugar a um calor agradável e termina em um longo...
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Mais opniões sobre Pata Negra Reserva 2013

Publicado em às 01.09

4/5

Cor-de-cereja de capa alta. Cheira a tostado.Creio que me deu acidez.
Começamos a beber com os petiscos e continuamos toda a refeição.
Um bom vinho para desfrutar com bons amigos.
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Resumo das pontuações

(2 opniões)
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Baseado em 2 comentários »

Opiniões sobre outras colheitas

Opinião sobre Pata Negra Reserva 2007

Fabio Rodrigues
Fabio Rodrigues

5/5

Délicieux!
Tive o prazer de saborear a carne com barbecue. É excelente, bela cor clara vermelho cereja, sem acidez, aroma frutado e um acabamento final doce. Não hesite, ele irá levá-lo diretamente para o sul.
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Opinião sobre Pata Negra Reserva 2010

Aurelio Lopes
Aurelio Lopes

4/5

CATA NOTAS: Pata Negra Reserva 2010
- Visão: veste, tons bordô e telhas.
- Olfato: interessantes, notas amadeiradas intensas e nuances picantes.
- Paladar: poderoso e aveludado de entrada, um calor...
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Opinião sobre Pata Negra Reserva 2008

Mateus Da Conceicao
Mateus Da Conceicao

4/5

Cor-de-cereja com orlas castanhas. Primam os aromas do café e também toffee.Gosto de vinho.
Fica bem com qualquer tipo de carne.
O Pata Negra Reserva é um vinho familiar de García Carrión.
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Opinião sobre Pata Negra Reserva 2004

Olavo De Jesus
Olavo De Jesus

4/5

Bebi com os meus .
Um Tempranillo de cor vermelho bordeaux. Este cheira a violetas. Sabor forte a frutos do bosque.
Um tinto para qualquer ocasião.
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