Feito a partir de 100% de uvas godello, a Compañía de Vinos Telmo Rodriguez produz este jovem branco, da D.O.P.: Valdeorras que irá realçar o sabor dos peixes e das entradas. O seu processo começa a partir da fermentação em tanques de aço inoxidáveis a uma temperatura controlada.
O seu aroma de toranja, limão e frutas cítricas, especialmente, definem este vinho com corpo, que na boca proporciona um frescor ideal para as estações quentes e de verão. Gaba do Xil oferece uma atualização dos vinhos do interior da Galiza. As suas características são, acima de tudo, maturidade e frescura. É feito para destacar as virtudes da uva Godello e a singularidade dos solos evolutivos da ardósia.
Ficha técnica · Gaba do Xil Godello
Descrição · Compañía de Vinos Telmo Rodríguez
Gaba do Xil Godello 2018 (Godello)
NOTAS DE PROVA:
- Visão: palha brilhante.
- Olfato: flores brancas, expressão frutas, ervas aromáticas, mineral.
- Paladar: saboroso, fresco, frutado e balsâmico.
DENOMINAÇÃO: Valdeorras.
VINHEDO: Vinhas dos locais de O Val Grande, OR Rasedo, para Torgueira, populações valverde O Larouco e Santa Cruz.
UVAS: Godello.
PREPARAÇÃO: uvas colhidas à mão e selecção na vinha. Depois de vinificação ficar com suas borras finas durante 4 meses em tanques de aço inoxidável.
EMPARELHAMENTO: fumado, variados e frutos do mar saladas.
TEMPERATURA: 7-10ºC
ÁLCOOL: 13,5%
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Compañía de Vinos Telmo Rodríguez
Em 1994, Pablo Rodriguez Telmo Eguzkiza e um terceiro com um enólogo Garnacho vinho feito a partir de vinhas velhas em Navarra. O vinho é chamado de Alma. E assim começa o projeto, que originalmente foi chamado Wine Company de La Granja. Um nome que foi bastante uma declaração de intenções: ficou...
Comprar Compañía de Vinos Telmo Rodríguez Vinhos:
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Pegaso Barrancos de Pizarra 2010
VT Castilla y León (Vinho Tinto)
31,95€
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Altos de Lanzaga 2011
Rioja (Vinho Tinto)
68,95€
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Vina 105 2016
Cigales (Vinho Tinto)
8,80€
Comentários
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4/
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Publicado em 27/04/18 às 20.09
4 /
A cor, amarela. Presença de limão e toranja. Lembrava madeira queimada, mas era um sabor agradável.
A Godello combina bem com arroz basmati.
Publicado em 16/04/19 às 03.58
4 /
Publicado em 03/04/19 às 04.42
4 /
Publicado em 26/02/19 às 04.01
4 /
Publicado em 08/02/19 às 04.06
4 /
Publicado em 31/01/19 às 04.22
4 /
- ÁLCOOL: 13º
- temperatura: 7 a 8 ° C
- PAIRING: Todos os tipos de aperitivos moles, incluindo fumava como espadarte ou enguia, assim como peixes, tanto papillote como grelhados ou em molho.
Resumo das pontuações
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Opinião sobre Gaba do Xil Godello 2012


4/5
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5/5

Opinião sobre Gaba do Xil Godello 2017

4/5
Gaba Xil Godello 2017
O Gaba Xil Godello é amarelo muito pálido. Cheirava a limão e maçã. Notei algum sabor de fumado.