Opinião sobre Tignanello Antinori Toscana Magnum 2014 de Passione Vino

Tenuta Tignanello Antinori (Toscana)

« Voltar à ficha técnica de Tignanello Antinori Toscana...

Antinori Tignanello Magnum 2014

  • |
  • 4 /5
Castas: 85% Sangiovese - 10% Cabernet Sauvignon - 5% Cabernet Franc

Álcool: 13, 0
Conteúdo: 1, 50 litros
O Tignanello é um vinho mais estreitamente relacionado com caminho experimental em viticultura e enologia de Marchesi Antinori começou no final dos anos 70. Tenuta Tignanello, que abriga as famosas vinhas que animam o vinho de mesmo nome, está localizado entre os vales de Greve e Pesa, no coração do Chianti Classico exatamente entre as pequenas aldeias de Montefiridolfi e Santa Maria em Macerata, 30 km ao sul de Florença. Aqui, no topo de uma colina tem uma bela vista panorâmica e uma vegetação generosa, é a antiga casa do século XVI, construído sobre as fundações de um namoro propriedade de volta para 1346, rodeado por cerca de 127 hectares de vinhedos, dos quais 47 são dedicados à produção de Tignanello . A ideia na base da Tignanello programático se move a partir de uma pesquisa para a obtenção de uvas com uma concentração mais elevada e taninos suaves, graças a intervenções na densidade de plantação ou através da prática da poda e selecção de Sangiovese. No campo enológico, as orientações são dirigidas para a produção de um vinho com uma personalidade bem definida, por meio de fermentação em cubas de madeira, prensagens e movimentos macias e pouco traumática para as uvas, com fermentações lácticas realizada em barrica. Assim nasceu o Tignanello Antinori, com muitas novidades inovadoras do que a tradição vitivinícola locais: primeiro Sangiovese a ser envelhecidos em barricas, o primeiro vinho tinto misturado com variedades não-locais como Cabernet, e entre os primeiros vinhos tintos in Chianti incluem não misturados com uvas brancas, Tignanello é um porta-voz da modernidade vinho Toscana, produzido apenas nos melhores anos e capaz de basear a sua reputação em uma longevidade absoluta para grande degustação de amanhã

Ver mais opiniões sobre Tignanello Antinori Toscana Magnum 2014 »