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Vinho Tokaj

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Tokaji é um vinho húngaro que deve seu nome à cidade de Tokaj cerca de 200 km a nordeste de Budapeste, perto da fronteira com a Eslováquia ea Ucrânia. Proclamada pela Louis XIV "vinho dos reis, o rei dos vinhos" Tokaji vinha estendido, em 2006, 5.500 hectares, se estendeu no passado em mais de 7.000 hectares.

O surgimento de vinho Tokaji está associada com a figura da condessa húngara Susana Lorantffy (1600-1660). Susanna foi a esposa de George I Rákóczi, Príncipe da Transilvânia, que era dono de vastas terras e vinhas.

Por causas das constantes guerras contra os turcos e alemães, eles decidiram adiar a colheita em novembro, o que lhe deu o típico doce Tokaji vinho gosto.

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