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Vinho Taurasi

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Os vinhedos de Taurasi estão dentro da área de alta altitude de Avellino, em solo composto de calcário e cinzas vulcânicas.

Os vinhos de Taurasi deve incluir pelo menos 85% Aglianico da província de Avellino. Os restantes 15% pode ser composta com outros locais permitidos uvas vermelhas, geralmente Piedirosso e, por vezes, e / ou Sangiovese Barbera.

Os vinhos da Taurasi tem um aperto tânico e acabamento levemente fumado ao contrário de outros Aglianicos, e esta composição terroir é muito mais um fator contribuinte.

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