Apostoles Palo Cortado 375ml

González Byass (Sherry)

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González Byass elabora este Apostoles Palo Cortado 375ml (24,14€), um vinhos branco da DO Sherry também com palomino fino e pedro ximénez e com 20º de graduação alcoólica.

Ficha técnica · Apostoles Palo Cortado

Tipo De Vinho: Vinho branco
Denominação:Sherry (Andaluzia,Espanha)
Adega: González Byass
Volume: 37.5 cl
Uvas: Pedro Ximénez, Palomino Fino
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 20%

Descrição · González Byass

Apostoles Palo Cortado 375ml (Pedro Ximénez e Palomino Fino)

NOTAS DE PROVA:
- Visão: mogno e acabamento âmbar.
- Olfato: intenso, limpo, elegante, sutil e redondo, citrus, nozes como avelãs ou nozes, frutas secas ao sol, especiarias, memórias sal, fundo doce, memórias caixa de charuto e folhas secas de nariz rapé.
- Paladar: Intenso, expressivo, seco, complexo e bem equilibrado.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Jerez-Xeres-Sherry.

UVA: Palomino Fino e Pedro Ximenez.

ENVELHECIMENTO: cada vinho entra numa lareira diferente em barris de carvalho americano para contacto envecer com ar. Após uma média de 12 anos, os vinhos são misturados, entrando no coração Apóstolos, onde eles vão continuar por 18 anos, seguindo o sistema tradicional Solera.
PREPARAÇÃO: uvas Palomino Fino pressionado levemente usando um lagar pneumático sem esmagar os tronco, sementes ou pele. suco de executar, a partir da primeira prensagem é o vinho mais elegante e delicado. Pedro Ximnez pressionado uvas separadamente. Após a fermentação em tanques de aço inoxidável e de classificação, vinho fortificado Palomino a 18% e 15,5% Pedro Ximenez.

Combinam com vinho: apenas, como um aperitivo ou como acompanhamento de uma refeição.
TEMPERATURA: 14-16 °C
ÁLCOOL: 20%

González Byass

Gonzalez Byass nascido em 1835, quando o jovem Manuel María González Anjo alcançou Jerz disposto a fazer um lugar no negócio Sherry próspera e florescente. Encorajado pelo desenvolvimento contínuo das exportações daquele ano adquiriu uma pequena adega, e começou a desenvolver e exportar seus...

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