Periquita 2017

José Maria da Fonseca (Setubal)

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Periquita 2017 (5,05€), elaborado por José Maria da Fonseca, é um vinhos tinto da DO Setubal com os melhores cachos de trincadeira e aragonêz da colheita de 2017. Segundo os utilizadores da Uvinum, este tinto merece uma classificação de 4 pontos em 5.

Ficha técnica · Periquita

Tipo De Vinho: Vinho tinto
Safra: 2017 Outras safras
Denominação:Setubal (Península de Setúbal,Portugal)
Adega: José Maria da Fonseca
Volume: 75cl
Uvas: Aragonêz, Trincadeira
Alérgenos: Contém Sulfites

Descrição · José Maria da Fonseca

Periquita 2017 (Aragonêz e Trincadeira)

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: vermelho violeta e corpo de luz.
  • Olfato: caça notas, ameixa, pimenta e cravo.
  • Paladar: rico, leve, acidez moderada, acabamento intenso.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Península de Setúbal.

UVAS: Castelão, Trincadeira e Aragonês.

ENVELHECIMENTO: 6 meses em carvalho francês e americano (novos e usados).

PREPARAÇÃO: fermentação durante cerca de 4 dias a 28 em completo contacto com a pele.

EMPARELHAMENTO: pratos de carne, pratos de massas com molhos de carne como espaguete napolitano, caça e queijos.

TEMPERATURA: 12 - 14ºC

ÁLCOOL: 13%

José Maria da Fonseca

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Comentários

Opinião destacada sobre Periquita 2017

Publicado em às 12.22

4/5

Periquita 2017

16, 5 pts Revista de Vinhos - Cor rubi com marrom-avermelhada. Aroma de madeira, baunilha, morangos, amoras, pinho. Paladar equilibrado fruta / acidez com agradável Tannine macio. Concluir Médio
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Mais opniões sobre Periquita 2017

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4/5

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Publicado em às 04.13

4/5

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Resumo das pontuações

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Opiniões sobre outras colheitas

Opinião sobre Periquita 2015

Nardo De Lima
Nardo De Lima

4/5

Um Setubal com orlas castanhas. Aromas a alcaçuz, mentolados e balsâmicos.Gostei da acidez deste 2015.
Saboreamos num churrsco.
Fui com os colegas de trabalho a José Maria da Fonseca e ali o provei.
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Opinião sobre Periquita 2012

Celso Nomberto
Celso Nomberto

4/5

Sente-se cheiro a bagas. Travo muito longo.
É um vinho com todo o carácter da .
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Opinião sobre Periquita 1986

Glauco Assunção
Glauco Assunção

4/5

Recomendo acompanha-lo com presunto bem curado. O vinho dos meus amigos de José Maria da Fonseca.
Cor-de-cereja de capa alta. Aromas balsâmicos. Lembranças de ameixas na boca.
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Opinião sobre Periquita 1977

Telma Agostinho
Telma Agostinho

4/5

Este José Maria da Fonseca cheira a violetas. Bom sabor, vinho leve.
Este Periquita não está mal, mas é um pouco ácido.
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Opinião sobre Periquita 1975

Eusebio Teixeira
Eusebio Teixeira

4/5

Um vinho tinto especial, para alguém igualmente especial.
Bonita cor. No nariz nota-se a framboesa. Muito equilibrado.
Não ficou bem com o que comemos.
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