Opinião sobre Moscatel Lobo Roxo 50cl de Winer Shop

Casa Agrícola Assis Lobo (Setubal)

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Moscatel Lobo Roxo 50cl

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  • 4 /5
- Moscatel Lobo Roxo é um vinho de cor topázio, com aromas a ervas doces, passas e figos
- Na boca tem um sabor aveludado, untuoso, com uma agradável frescura e extremamente persistente

- Vinificação: Desengaçe e esmagamento total, fermentação a temperatura controlada e posterior amuo por adição de aguardente vínica de alta qualidade; maceração de 6 meses. Estagia cerca de 18 meses em barricas de Carvalho de várias fontes e alguns já utilizados para envelhecimento de Armanhaque.
- Castas: Moscatel Roxo, pertencente à família do Muscat a Petit Grain, muito raro.
- Álcool: 17%
- Notas de Prova: Ex-líbris da região da Península de Setúbal, é um vinho de cor topázio, com aromas a ervas doces, passas e figos. Na boca tem um sabor aveludado, untuoso, com uma agradável frescura e extremamente persistente.
- Consumo:Pode ser consumido como aperitivo a 14-15ºC ou digestivo a 16-18ºC.
- Gastronomia: Acompanha muito bem queijos secos e sobremesas com doces de ovo, pratos de carnes vermelhas e caça, massas ou acompanhando queijos de sabor intenso.
- Detalhes Técnicos:
- Acidez Total: 5,5 g ácido tartárico/litros
- Açúcar Residual: 150 g/litros
- pH: 3,5

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