Opinião sobre Dsf Colecção Privada Moscatel Roxo Rosé 2014 de Portugal Vineyards

José Maria da Fonseca (Setubal)

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Dsf Colecção Privada Moscatel Roxo Rosé 2014

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NOTAS DE PROVA:
Salmão luz com cor avermelhada tinge. Aroma de damasco, framboesa, rosas, kiwi. Delicado paladar frutado, com boa acidez e equilibrado. Acabamento médio longo.
- Enólogo: Domingos Soares Franco
- Vinificação: tempo de contato com a pele antes da fermentação de 48 horas para obter essa cor. A temperatura de fermentação de 18ºC.
- Castas: Moscatel Roxo.
- O emparelhamento Alimentos: boa com refeições leves, receitas orientais ou por conta própria.
- Guarde e sirva Dicas: As garrafas devem ser fixadas a uma temperatura de 12ºC e 60% de umidade. Servir a uma temperatura de 8 ° C.

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