Château d'Yquem 2016

Château d'Yquem (Sauternes)

RP98+

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Château d'Yquem é o produtor do Château d'Yquem 2016 (399,00€), um vinhos doce de Sauternes Com sauvignon blanc e sémillon de 2016. Segundo os utilizadores da Uvinum, este doce merece uma classificação de 4 pontos em 5 e as guias e revistas profissionais classificaram-no com puntuação de robert parker: 98+.

Ficha técnica · Château d'Yquem

Tipo De Vinho: Vinho doce
Safra: 2016 Outras safras
Denominação:Sauternes (Bordéus,França)
Adega: Château d'Yquem
Volume: 75cl Outros volumes
Pontuação: RP98+
Uvas: Sémillon (75%), Sauvignon Blanc (25%)
Alérgenos: Contém Sulfites

Descrição · Château d'Yquem

Château d'Yquem 2016 (Sémillon e Sauvignon Blanc)

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: amarelo limão, reflexos dourados
  • Olfato: complexo, citrus, damasco, marmelo, mel, amêndoa, sílex e mineral.
  • Paladar: equilibrado, vivo, fresco, untuoso e azia persistente.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Sauternes.

VINHEDO: Château d'Yquem. Área de 100 hectares, solo de argila e cascalho superfície.

UVAS: Sémillon e Sauvignon blanc.

ENVELHECIMENTO: envelhecido por 36 meses em barricas de carvalho francês.

PREPARAÇÃO: uma vez que as uvas colhidas botrytizadas, transportadas para a adega em uma hora no máximo. uvas esmagadas 3 ou 4 vezes, aumentando o teor de açúcar com cada prensagem. Fermentação em barricas novas feita a partir da parte oriental do centro da França, e dura entre 2 e 6 semanas, parando naturalmente em todos os casos.

EMPARELHAMENTO: queijo azul, queijo Gruyere ou cheddar, foie gras e codorna.

TEMPERATURA: 9-12ºC

ÁLCOOL: 14%

Château d'Yquem

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Comentários

Opinião destacada sobre Château d'Yquem 2016

Publicado em às 03.53

4/5

Château d'Yquem Sauternes 2016

Wine Château d'Yquem - Sauternes 2016 considerado o melhor vinho doce no mundo, Château d'Yquem é 1er Cru Classé de vinhos Sauternes. Localizado ao sul de Bordeaux, o castelo vinha abrange 113 hectares e é cultivada de forma tradicional. A videira é necessário para produzir um copo de Yquem! O...
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Opiniões sobre outras colheitas

Opinião sobre Château d'Yquem 2001

Antonio Fernandez
Antonio Fernandez

5/5

Château D'Yquem Blanc 2001
O melhor vinho branco do mundo, provavelmente o melhor do vintage que ainda podem ser encontrados, salvar praticamente eterna. O que mais se pode pedir?
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Opinião sobre Château d'Yquem 2000

Antonio Fernandez
Antonio Fernandez

4/5

Château d'Yquem 2000 creo que no tiene 100 puntos parker
2001, a 100 pontos, mas se você acha que você não tem este vintage
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Opinião sobre Château d'Yquem 1997

Anônimo
Anônimo

5/5

2012 es el año para este Chateau d'Yquem...
 Eu não tomei, mas bem imaginar. . .
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Opinião sobre Château d'Yquem 1996

Anônimo
Anônimo

4/5

O prazer derivado de degustação de Yquem é um sentimento difícil de expressar. Yquem é a harmonia na complexidade de sabores e aromas, uma harmonia que evolui, cujos constituintes são baseados para...
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Opinião sobre Château d'Yquem 1991

Ronald Dodd
Ronald Dodd

3.5/5

Um pouco decepcionado.
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