Château d'Yquem 1986

Château d'Yquem (Sauternes)

RP98WS96

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Château d'Yquem 1986 (375,00€), elaborado por Château d'Yquem, é um vinhos doce da DO Sauternes sauvignon blanc e sémillon de 1986 com 14º de teor alcoólico. Château d'Yquem 1986 perfeitamente com sobremesas com mel e sobremesa. Segundo os utilizadores da Uvinum, este doce merece uma classificação de 4 pontos em 5 e também puntuação de robert parker: 98 e pontuação de wine spectator: 96.

Ficha técnica · Château d'Yquem

Tipo De Vinho: Vinho doce
Safra: 1986 Outras safras
Denominação:Sauternes (Bordéus,França)
Adega: Château d'Yquem
Volume: 75cl Outros volumes
Pontuação: RP98WS96
Uvas: Sémillon, Sauvignon Blanc
Maridagem: SobremesaSobremesas com mel
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 14%

Descrição · Château d'Yquem

Château d'Yquem 1986 (Sémillon e Sauvignon Blanc)

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: Château d'Yquem 1986 tem uma de ouro amarelo profundo
  • Olfato: o bouquet cativante de abacaxi, avelãs refogados, vanilina e damascos maduros é de tirar o fôlego.
  • Paladar: sua convincente concentração, amplitude e profundidade de sabor aparentemente não conhecem limites.

POTENCIAL DE ENVELHECIMENTO: pode ser consumida em bom estado por 40 anos

UVAS: 80% Semillon, 20% Sauvignon Blanc

ADEGA: Château d'Yquem

Château d'Yquem

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Mais opniões sobre Château d'Yquem 1986

Cavagogo

Publicado em às 03.53

4 /5

Le Chateau D'Yquem cobre uma área de 113 hectares. A vinha é constantemente renovado pela ruptura das vinhas mais antigas. Uvas novas vinhas serão colhidos após um período de 5 anos. Devido à sua localização, Chateau goza de um microclima, de manhã molhado e seco após o meio-dia, permitindo o desenvolvimento de "podridão nobre" chamado botrytis. O vinho é envelhecido durante 42 meses em barricas novas de Frédéric Dard descreveu o Chateau d'Yquem "beber luz." Há Yquem e outros. Conhecido mundialmente por sua suavidade e seus sabores, o Chateau d'Yquem é montado Semillon e Sauvignon. O resultado de toda a atenção perpetuado ao longo do ano é um Sauterne incomparável e eterno. É caro, mas excepcional.
Passione Vino

Publicado em às 03.46

4 /5

Castas: 80% Sémillon - 20% Sauvignon Blanc

Álcool: 14, 0
Local: França
Conteúdo: 0, 75 L
Château d'Yquem é um vinho "Premier Cru Supérieur" produzido em Sauternes, uma região que está localizado no sul de Bordeaux. Na classificação oficial dos vinhos de Bordéus de 1855, Château d'Yquem foi o único Sauternes para ter essa qualificação. As uvas são colhidas da mesma forma em Chateau d'Yquem por séculos. Na época da colheita, 140 pessoas divididas em quatro grupos envolvidos na recolha. Vasculhar toda a vinha em busca de cibebas que tenham atingido a maior concentração de açúcar. Assim que eles são colhidas, as uvas são depois transportados rapidamente na adega, onde eles são pressionados várias vezes. Isto é essencial para extrair completamente as substâncias nell'acino contido. A fermentação alcoólica ocorre naturalmente e dura cerca de 3-4 semanas, no final dos quais o vinho vai açucarado resíduo de cerca de 125 g / l. Após a fermentação, o vinho está pronto para um período de envelhecimento em barricas novas. De três em três meses, o vinho é separado da escória do fundo do barril. O vinho termina o envelhecimento em barris de carvalho e é engarrafado na quarta primavera após a colheita. cor amarela dourada intensa; o aroma é extremamente fina, com notas de frutas secas (damascos secos, ameixas secas, fruta cozinhada e JAM), especiarias (canela, açafrão e alcaçuz), e mesmo as flores (tília, etc). A primeira impressão de Chateau d'Yquem é sempre muito sedoso no palato, e muitas vezes suntuoso. envolve completamente o paladar. Este vinho tem um caráter forte, mas nunca intrusivo, com grande elegância. Ele sempre mantém em equilíbrio entre açúcares e acidez (doçura e frescura). Um toque de amargura também podem contribuir para a harmonia geral. Em adição às combinações tradicionais, tais como foie gras e queijos azuis, que se mistura com maravilhosamente mariscos e crustáceos e, de modo semelhante, é o casamento fabuloso com alguns peixes, tais como o pregado e o robalo. Servir a 6 ° - 8 ° C
Univers Millésimes

Publicado em às 05.11

4 /5

Château d'Yquem - 1986 Sauternes classificações Premier Grand Cru Classé Robert Parker: 98/100

Resumo das pontuações

(4 opniões)
  • 5 estrelas
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  • 4 estrelas
    4
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Pontuação Uvinum:

4/5

Baseado em 4 comentários »

Opiniões sobre outras colheitas

Opinião sobre Château d'Yquem 2001

Antonio Fernandez
Antonio Fernandez

5/5

Château D'Yquem Blanc 2001
O melhor vinho branco do mundo, provavelmente o melhor do vintage que ainda podem ser encontrados, salvar praticamente eterna. O que mais se pode pedir?

Opinião sobre Château d'Yquem 2000

Antonio Fernandez
Antonio Fernandez

4/5

Château d'Yquem 2000 creo que no tiene 100 puntos parker
2001, a 100 pontos, mas se você acha que você não tem este vintage

Opinião sobre Château d'Yquem 1997

Anônimo
Anônimo

5/5

2012 es el año para este Chateau d'Yquem...
 Eu não tomei, mas bem imaginar. . .

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