Henri Bourgeois la Chapelle Des Augustins Sancerre Blanc 2016

Henri Bourgeois (Sancerre)

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Henri Bourgeois la Chapelle Des Augustins Sancerre Blanc 2016 (144,30€) é um vinhos branco com DO Sancerre das adegasHenri Bourgeois com o melhor da vindima de 2016. vinhos branco classificado com 4 pontos em 5, segundo os utilizadores da Uvinum.

Ficha técnica · Henri Bourgeois la Chapelle Des Augustins Sancerre Blanc

Tipo De Vinho: Vinho branco
Safra: 2016
Denominação:Sancerre (Loire,França)
Adega: Henri Bourgeois
Volume: 75cl
Alérgenos: Contém Sulfites

Descrição · Henri Bourgeois

Henri Bourgeois la Chapelle Des Augustins Sancerre Blanc 2016

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: límpida, amarelo pálido, espessura de lágrimas.
  • Olfato: buxo, avelãs e frutas brancas.
  • Paladar: Ataque intenso, mineral óssea bonito, raspas de limão.

DENOMINAÇÃO: Sancerre.

VINHEDO: Terroir: Solos de silex, argiloso e calcário. Idade das vinhas: 35 anos ou mais.

UVAS: Sauvignon Blanc.

ENVELHECIMENTO: com idades entre cinco meses sobre borras finas.

PREPARAÇÃO: uvas enviado por gravidade para a prima, período de decantação em Cuba, purificação do mosto, fermentação alcoólica a uma temperatura de 16-17ºC

EMPARELHAMENTO: carne branca, carne de vitela com bacon defumado, peixe e queijo.

TEMPERATURA: 12ºC

Henri Bourgeois

Por 10 gerações, colocamos nossa paixão e valores como enólogos a serviço da Sauvignon Blanc e Pinot Noir para desenvolver vinhos de grande caráter. Todos os membros da nossa família, Jean-Marie Bourgeois, Arnaud, Lionel e Jean-Christophe, trazem seu talento para o Domaine. Localizado em...

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Comentários

Opinião destacada sobre Henri Bourgeois la Chapelle Des Augustins Sancerre Blanc 2016

Passione Vino

Publicado em às 12.31

4/5

Henri Bourgeois la Chapelle Des Augustins Sancerre Blanc 2016

Uvas: 100% Sauvignon Blanc
País: França - Loire

Conteúdo: 0, 75 L
trazida para a prensa por gravidade.
Durante a prensagem, os drenos deve directamente
nos recipientes por onde passa um período de decantação.
Após o mosto é decantado para remover o depósito,
em seguida, segue-se a fermentação a uma temperatura controlada (16-17Cº).

Para expressar plenamente o fruto de Cabernet e autenticidade
terroir deste belo vinho é envelhecido por cinco meses sobre as borras.
degustação:
Servir a 10-12Cº.

A frescura e elegância deste vinho são excelentes
Equilíbrio. Ele pode envelhecer bem por 5-7 anos no mínimo.

Servindo sugestões:
Ele vai bem com pratos à base de peixe, carne
pratos brancos e muito sofisticado.

Mais opniões sobre Henri Bourgeois la Chapelle Des Augustins Sancerre Blanc 2016

Manoel Cardoso

Publicado em às 21.09

4 /5

Um Sancerre que é melhor descobrir sozinho.
Cor apagada. O Henri Bourgeois la Chapelle Des Augustins Sancerre Blanc, ao nariz, recordou-me o jasmim. É um vinho frutado, como a maioria dos de Sancerre.
Este Henri Bourgeois la Chapelle Des Augustins Sancerre Blanc vai bem com marisco.
LilleAuxVins Arthur

Publicado em às 03.55

4 /5

Wine La Chapelle des Augustins Toda a singularidade deste vinho é devido à sua expressão mineral caráter dual: a primeira do subsolo calcário e o segundo solo de sílex. Um exemplo de pureza para amantes de Sauvignon Blanc. Servido em 10-12 ° C, "La Chapelle des Augustins" vai deliciar o paladar de seus convidados durante seus momentos gastronómicos requintados. Este vinho muito puro e simples aplicação cozinha autêntica e distinto. combinação perfeita para carnes brancas ou rosa como sweetbreads cravejado de bacon defumado. Domaine Henri Bourgeois Winemakers em Chavignol por 10 gerações por 10 gerações, a família burguesa coloca a sua paixão e enólogos valoriza Sauvignon Blanc e serviço Preto Pinot para fazer vinhos de grande caráter. Cada membro da família traz seu talento para o campo. Instalado em Chavignol, o coração dos melhores solos de Sancerre e Pouilly-Fumé, a área cultiva um parcelas mosaico de acordo com os terroirs de Marl Kimmeridgian, pedra e argila calcário. Em 2000, a aventura familiar continua criando um vinhedo em agricultura biológica em Marlborough na Nova Zelândia. Mais uma vez, Sauvignon Blanc e Pinot Preto florescer no terroir fabuloso da região.

Resumo das pontuações

(3 opniões)
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Pontuação Uvinum:

4/5

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