Cantine San Marzano Negroamaro F 2016

Cantine San Marzano (Salento)

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Cantine San Marzano Negroamaro F 2016 (23,50€), um vinhos tinto das adegasCantine San Marzano com DO Salento uvas seleccionadas de negroamaro de 2016. Segundo os utilizadores da Uvinum, este tinto merece uma classificação de 3 pontos em 5.

Ficha técnica · Cantine San Marzano Negroamaro F

Tipo De Vinho: Vinho tinto
Safra: 2016
Denominação:Salento (Puglia,Itália)
Adega: Cantine San Marzano
Volume: 75cl
Uvas: Negroamaro
Alérgenos: Contém Sulfites

Descrição · Cantine San Marzano

Cantine San Marzano Negroamaro F 2016 (Negroamaro)

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: escuro e vermelho intenso roxo.
  • Olfato: notas de especiarias, frutos e geléia de cereja.
  • Paladar: rico, suave, harmonioso e tânico.

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Salento.

VINHEDO: Selected vinhas no distrito de Monte La Conca entre San Marzano e Francavilla Fontana, em terrenos calcários e rochosa.

UVAS: negroamaro 100%.

ENVELHECIMENTO: 12 meses em barricas de carvalho francês e caucasianos.

PREPARAÇÃO: maceração de 18 dias na massa de fermentação e 25 dias com leveduras seleccionadas.

EMPARELHAMENTO: risoto com molho de carne, macarrão com molho de carne, carne vermelha assada, carne assada ou carne de veado grelhado, queijos temperados.

TEMPERATURA: 18-20 °C

ÁLCOOL: 14,5%

Cantine San Marzano

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Timoteo Mires

Publicado em às 03.33

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