Château Cos D'Estournel 2011

Château Cos d'Estournel (Saint-Estèphe)

RP90-92WS90RVF16.5B+D18

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Château Cos d'Estournel elabora o Château Cos D'Estournel 2011 (186,45€), um vinhos tinto da DO Saint-Estèphe uma selecção de merlot, cabernet sauvignon e cabernet franc da colheita de 2011 cujo teor alcoólico é de 13º. Uma boa ideia para acompanhar este Château Cos D'Estournel 2011 é sorvetes e carne vermelha. vinhos tinto classificado com 4 pontos em 5, segundo os utilizadores da Uvinum e obteve puntuação de robert parker: 90-92 e pontuação de wine spectator: 90.

Ficha técnica · Château Cos D'Estournel

Tipo De Vinho: Vinho tinto
Safra: 2011 Outras safras
Denominação:Saint-Estèphe (Bordéus,França)
Adega: Château Cos d'Estournel
Volume: 75cl Outros volumes
Pontuação: RP90-92WS90RVF16.5B+D18
Uvas: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Maridagem: AperitivosSobremesaCarneCogumelosQueijosCarne vermelhaSorvetes
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 13%

Descrição · Château Cos d'Estournel

Château Cos D'Estournel 2011 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot)

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: Cos d'Estournel 2011 mostra um rubi roxo
  • Olfato: apresenta notas de aparas de lápis de chumbo, groselha preta, amora, cedro e da terra.
  • Paladar: Feito em um estilo tradicional, com mais acidez e notável

UVAS: 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e 5% Cabernet Franc

ADEGA: Château Cos d'Estournel

Château Cos d'Estournel

Na língua Gascon de idade, 'Cos' significa 'O monte de pedras. "E, de fato, Hill Cos, localizado nas margens do Gironde, é um acúmulo impressionante de cascalho Quaternário rasgado das montanhas distantes Maciço Central e os Pirineus e é a cama de calcário do rio Gironde Saint-Estephe quando o...

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Comentários

Opinião destacada sobre Château Cos D'Estournel 2011

Publicado em às 13.34

4/5

Château Cos D'Estournel 2011

Château Cos d'Estournel nasceu em vinhedos localizados no coração da AOC Saint-Estèphe, na região vinícola de renome de Bordeaux. Este vinho foi designado entre Deuxièmes Crus, na famosa classificação dos vinhos Bordeaux de 1855, logo após os melhores vinhos do mundo para a qualidade. É produzida principalmente com Cabernet Sauvignon e Merlot e Cabernet Franc, colhidas e cuidadosamente seleccionado à mão. Na entrada no porão, os clusters através de um túnel de refrigeração, a fim de retardar a oxidação; como resultado das uvas macerar a uma temperatura 7-9ºC durante cerca de 7 dias. A cerveja não fermentada é transferida para tanques de aço inoxidável exclusivamente pela força da gravidade e a fermentação realiza-se a baixa temperatura, de modo a não extrair os taninos mais severos. Em seguida, o vinho é envelhecido em barris de por um longo tempo quase inteiramente nova de carvalho francês antes de ser imbottigliato.Lo Château Cos d'Estournel tem uma cor vermelho rubi brilhante e intensa. O nariz começa com aromas intensos de cereja madura, mirtilo e cassis, enriquecidas por notas elegantes de alcaçuz, chocolate e café. O paladar é concentrado e poderoso, meio-corpo, com taninos redondos e uma pitada de característica incenso e único entre os vinhos de Bordeaux. Perfeito para acompanhar carnes vermelhas, caça e aves, este vinho Bordeaux é ideal em combinação com cozinha asiática, o atum e os pratos à base de cogumelos.

Mais opniões sobre Château Cos D'Estournel 2011

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Saint-Estèphe Château Cos Destournel 2Ème Cru Classé 2011 é esplêndido

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4 /5

Cos D'Estournel 2011

O Cos D'Estournel tem uma cor amarelo claro com reflexos brilhantes. Assim que o cheirei senti o aroma a flores brancas. Sabor a queimado.
Bom para acompanhar um queijo provolone.
Provei com uns amigos degustadores.
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Resumo das pontuações

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Baseado em 11 comentários »

Opiniões sobre outras colheitas

Opinião sobre Château Cos D'Estournel 2016

Cleto Oliveira
Cleto Oliveira

4/5

Um bom tinto para terminar a refeição. Bebi sozinho.
De cor vermelho, com orlas cor-de-telha. Bons aromas a frutos secos. Um tinto muito leve.

Opinião sobre Château Cos D'Estournel 2014

Tacito Mego
Tacito Mego

4/5

Cos d'Estournel 2014
Bela cor-de-cereja, de capa média. Sentem-se notas de toffee. Notei algum sabor de fumado.
O vinho melhorou a refeição.
A minha melhor amiga conhecia-o, foi ela quem o recomendou.

Opinião sobre Château Cos D'Estournel 2013

Domingos Ravines
Domingos Ravines

4/5

Château Cos d Estournel 2013
Cor vermelha e orla violeta. Odor muito bom a rosas. Bom sabor e travo prolongado.
Bebemo-lo com um guisado de veado.
Provei-o num curso de degustação.

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