Vinho Saint-Estèphe
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A denominação de origem controlada de Saint-Estèphe. Aplica-se apenas aos vinhos produzidos em uma área definida confinado à única Saint-Estèphe. A vinha se estende por 1.230 hectares de solos de cascalho, comuns a todos comunal AOC Médoc vinhas, mas aqui incluem uma alta proporção de argila.
As castas recomendadas para a designação são Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Carmenere do berço e Petit Verdot, tradicionalmente dominada pela Cabernet Sauvignon.
O nome tem cinco crus na classificação de 1855. Os vinhos de Saint-Estèphe. Tenha acidez, tanino e cor do que outros vinhos Médoc.
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