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Sierra Cantabria Colección Privada 2015

Sierra Cantabria (Rioja)

GP96

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Sierra Cantabria elabora este Sierra Cantabria Colección Privada 2015 (31,95€), um vinhos tinto com DO Rioja com os melhores cachos detempranillo de 2015. vinhos tinto classificado com 4 pontos em 5, segundo os utilizadores da Uvinum e obteve nota peñín: 96 das guias e revistas profissionais.

Ficha técnica · Sierra Cantabria Colección Privada

Tipo De Vinho: Vinho tinto
Safra: 2015 Outras safras
Denominação:Rioja (La Rioja,Espanha)
Adega: Sierra Cantabria
Volume: 75cl
Pontuação: GP96
Uvas: Tempranillo
Alérgenos: Contém Sulfites

Descrição · Sierra Cantabria

Sierra Cantabria Colección Privada 2015 (Tempranillo)

NOTAS DE PROVA DE Sierra Cantabria Colección Privada 2015:

  • Ter: Sierra Cantabria colecção privada 2015 mostra uma cereja intensa, bem cobertos.
  • Olfato: elegante com muita fruta vermelha com madeiras aromáticas, especiarias, doces, chocolate.
  • boca: saboroso, fresco, elegante com notas de frutos silvestres, violetas e notas de alcaçuz. Cremosa, largo e doce tanino. Longo e persistente.

ADEGA: Bodega Sierra Cantabria

UVA: Tempranillo

PREPARAÇÃO: elaboração tradicional com dois vinificação, desengace e vinificação de cachos inteiros. 15 dias de maceração com as peles. bombeamento diário, diminuindo a freqüência nos últimos dias.

ENVELHECIMENTO: 16 meses em barricas novas de carvalho francês e americano.

EMPARELHAMENTO: atacado e caneta, gelatinosos branco e vermelho carnes, assados ​​e ensopados Chase. Carneiro com batata gratinado. Pernil de porco. Queijos.

Sierra Cantabria

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Opinião destacada sobre Sierra Cantabria Colección Privada 2015

Mitte Meer

Publicado em às 17.14

4/5

Sierra Cantabria Colección Privada 2015

Sierra Cantabria Colección Privada

Mais opniões sobre Sierra Cantabria Colección Privada 2015

Poliana Andorinho

Publicado em às 20.05

4 /5

O vinho melhorou a refeição. Ideal com amigos.
Cor-de-cereja. Capa alta. Predomina o cheiro a groselha. Não sei se este 2015 era vinho ou água : )
.
Blanco & Gomez  Wine Merchants INT

Publicado em às 05.01

4 /5

cor cereja intenso. Um nariz delicado, elegante, com de? Expressão frutado nite, especiarias e subtis notas de pétalas e traços cremosas de carvalho bem integrado. Este Tempranillo pura ainda está firme e aderente, mas tem concentração de riqueza amoras e frescura todos juntos para fazer um Rioja moderno e elegante e poderosa.
Vinos Baco

Publicado em às 04.22

4 /5

- Notas de prova: cereja cor cereja escura bonita com borda granada e reflexos púrpura. Brilhante, com rica, lágrima robusta manchada. Possui um poderoso início frutas vermelhas maduras misturado com aromas florais (violetas) e laticínios (morango e geléia creme de feijão). Aos poucos, eles aparecem os aromas de seu envelhecimento em carvalho, toasty, smoky e picante agradável. Ele tem uma entrada na boca carnuda, denso e saboroso, cheio de frutas e torrado marcado rota. acidez poderosa que promete uma vida longa. taninos directos e definidas. Final muito longo e muito persistente. Um grande vinho tinto com excelente valor para o dinheiro prazer.
- DETALHES DE PROCESSAMENTO: vinificação de 50% de extracção de maceração carbônica longo (21 dias). 50% de produção tradicional, a decapagem. 25 dias de maceração com as peles. bombeamento diário à primeira frequência muito mais enérgico e diminuindo nos últimos dias. Fermentação com leveduras seleccionadas e temperatura controlada (26 ° C maceração carbónico e processamento tradicional 30C). fermentao maloltica em barril. Envelhecimento: Tambor: 18 meses em barricas novas de 225 l. desde novembro de 2002. Tipo de carvalho: 50% carvalho francês, 50% carvalho americano.
- Álcool: 14º
- temperatura: 18 ° C
- Emparelhamento: atacado e caneta, carnes brancas e vermelhas gelatinosos, assados ​​e ensopados Chase. Carneiro com batata gratinado. Pernil de porco. Queijos.

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Opinião sobre Sierra Cantabria Colección Privada 2016

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4/5

fruta preta, cedro, café, fresco, macio e seco. 91 pontos

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Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5

Framboesa, chocolate, alecrim, liso, redondo.

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Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5

Pimenta, canela, carnuda, sedosa. . . A suavidade de um vinho bem trabalhada

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