Opinião sobre Marqués de Murrieta Reserva 2015 de Mi Sumiller

Marqués de Murrieta (Rioja)

« Voltar à ficha técnica de Marqués de Murrieta Reserva 2015

Marqués de Murrieta Reserva 2015

  • |
  • 4 /5
Feito com Tempranillo, Mazuelo, Graciano e Garnacha.
Depois de uma colheita manual, as uvas são desengaçadas e aperte suavemente. Variedades fermentadas separadamente em tanques de aço inoxidável com controlo de temperatura. O vatting dura 8 dias durante o qual bombeamento e bazuqueos são feitas para favorecer o contato do mosto com as cascas e causar uma extração lenta e natural de aromas e polifenóis. Após a fermentação, as partes sólidas da uva são prensadas em prensas verticais, com um processo suave e lento que favorece a extracção de cor e taninos que residem na pele.
É envelhecido por 20 meses em barricas de carvalho americano de 225 L, dos quais pelo menos 8 estavam em barricas novas de carvalho e um mínimo de 12 meses em garrafa antes de ser apresentado ao mercado.

Ver mais opiniões sobre Marqués de Murrieta Reserva 2015 »