Opinião sobre Castillo Ygay Gran Reserva Especial Blanco 1986 de Gourmet En Casa TCM

Marqués de Murrieta (Rioja)

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Castillo Ygay Gran Reserva Especial Blanco 1986

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  • 4 /5
vista
ouro brilhante
nariz
nariz sutil no início, mas gradualmente está se abrindo para desenvolver algumas nuances de cogumelos e chá verbena
boca
O paladar é poderoso e elegante, com excelente acidez e grande comprimento, volume e nitidez, com um toque mineral e terminou com umami (um dos cinco gostos básicos que literalmente significa 'saboroso')
emparelhamentos
Recomenda-se com o presunto ibérico, capão recheado, galinhola cozido, queijo trufado, vitela branca e kokotxas pescada

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