Opinião sobre Dr. Koehler Cabmerlo Kaisermantel Trocken 2015 de César Nores

Weingut Dr. Koehler (Rheinhessen)

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Dr. Koehler Cabmerlo Kaisermantel Trocken 2015

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Cor: vermelho luzOlfato: pimentas de cereja picantes muito incrustadas, fumo frio, caixa de charuto e ameixas.Paladar: Tempero seco com chocolate preto, louro e algumas cerejas e frutas vermelhas bagas vermelhas no fundo. Ele impressionou com o corpo firme e é fresco com um pouco de corrida, com taninos aveludados, entusiasmo e um bom final. Dr. Koehler Kaisermantel CabMerlo mentir suave e compacto na língua e palato, e invulgarmente longo e encorpado como um ótimo acompanhamento para comida.DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Rheinhessen pura Hessen, AlemanhaVINHEDO: Bodega Dr. Köhler. Dr. Koehler vinícola foi fundada 1898a Uma empresa tradicional com antiga adega abobadada. A adega venerável foi adquirida há 10 anos pela família Dreissigacker. Hoje, os vinhos da propriedade são Dr. Koehler para os vinhos de Rheinhessen clara sem complicações, despretensioso e testadas.UVA: Cabernet, MerlotENVELHECIMENTO: O vinho na adega Dr. Köhler é principalmente pureza. Durante o cultivo das vinhas ocorre em lugares diferentes, a uva prensagem é realizada centralmente em porões adega abobadada. Foi apenas durante a fase de armazenamento do vinho exibe o seu sabor especial e típico.PRODUÇÃO: As uvas são obtidos a partir de diferentes cultivares e é uma mistura de Cabernet Sauvignon e Merlot - também abreviado CabMerlo.Marcadores em único número cinco dígitos e variedade de Rebparzelle (s) estampada. Este conceito imagináveis ​​simples e fácil é bem recebido na culinária recente. Conversão para a agricultura orgânica na fazenda Dr. Koehler teve lugar em 2007.VINHO EMPARELHAMENTO: jogo, carnes grelhadas e queijo duroSERVIÇO DE temperatura recomendada: 16 °CÁLCOOL: 12,5%

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