Bodegas Chivite Coleccion 125 Chardonnay 2015

Bodegas Chivite (Navarra)

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Bodegas Chivite criou este Bodegas Chivite Coleccion 125 Chardonnay 2015 (60,00€), um vinhos branco de Navarra uvas seleccionadas de chardonnay de 2015 e com um de teor alcoólico de 13.5º. Segundo os utilizadores da Uvinum, este branco merece uma classificação de 4 pontos em 5.

Ficha técnica · Bodegas Chivite Coleccion 125 Chardonnay

Tipo De Vinho: Vinho branco
Safra: 2015
Denominação:Navarra (Espanha)
Adega: Bodegas Chivite
Volume: 75cl
Uvas: Chardonnay
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 13.5%

Descrição · Bodegas Chivite

Bodegas Chivite Coleccion 125 Chardonnay 2015 (Chardonnay)

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: pálido amarelo-esverdeada.
  • Olfato: intenso e complexo, smoky, crosta de pão, frutas cítricas, flores brancas, acácia, verbena, nozes.
  • Paladar: Muito elegante no palato. Macio, gordo, saboroso e fresco, uma acidez perfeita.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Navarra.

VINHEDO: Nome: Vinhedos "Las Canteras" e "Plano". Vineyards cerca de 480 metros, em uma encosta suavemente inclinada com uma exposição do norte que o protege da luz solar excessiva. Solo com grandes quantidades de argilas e siltes.

UVAS: 100% Chardonnay.

ENVELHECIMENTO: 11 meses em barricas de carvalho Allier franceses.

PREPARAÇÃO: depois de um pequeno maceração, a uva é pressionado a baixa pressão, seleccionar apenas a gema tem uma melhor qualidade, que em encuba de 225 litros, onde fermentado envelhecido e com as suas borras em suspensão.

VINHO EMPARELHAMENTO: peixe azul, branco molho de peixe, presunto ibérico, steak tartare, carnes brancas, risottos, caldeirada de peixe e massas ao estilo oriental

TEMPERATURA: 7-10ºC

ÁLCOOL: 14%

Bodegas Chivite

O Chivite Bodegas são atualmente uma das dinastias no vinho mundo o mais reconhecido e prestigiado. Eles têm uma longa história, que foi fundada em 1647 e atualmente exporta seus vinhos para mais de 58 países liderados por Fernando Chivite. Além de suas marcas em Navarra, espalharam-se as suas...

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Opinião destacada sobre Bodegas Chivite Coleccion 125 Chardonnay 2015

Blanco & Gomez  Wine Merchants INT

Publicado em às 15.21

4/5

Bodegas Chivite Coleccion 125 Chardonnay 2015

Amarelo pálido com reflexos verdes. aroma intenso e complexo de fumaça, crosta de pão, avelãs frescas, bergamota, menta.

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