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Quinta da Fonte do Ouro Encruzado Branco 2018

Boas Quintas (Dao)

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Quinta da Fonte do Ouro Encruzado Branco 2018 (11,49€): um vinhos branco com DO Dao das adegas Boas Quintas com encruzado de 2018, com 13º de álcool. vinhos branco classificado com 4 pontos em 5, segundo os utilizadores da Uvinum.

Ficha técnica · Quinta da Fonte do Ouro Encruzado Branco

Tipo De Vinho: Vinho branco
Safra: 2018 Outras safras
Denominação:Dao (Portugal)
Adega: Boas Quintas
Volume: 75cl
Uvas: Encruzado
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 13%

Descrição · Boas Quintas

Quinta da Fonte do Ouro Encruzado Branco 2018 (Encruzado)

Maker: Boas Quintas

DOC: Dao

Uvas: Encruzado

Boas Quintas

A Sociedade Agrícola Boas Quintas nasceu, no ano de 1991, na reconhecida região do Dão. Tudo teve início quando Nuno Cancela de Abreu, representante da 4.ª geração de uma família com tradição agrícola e vitícola superior a 130 anos, tomou a decisão de dedicar toda a sua experiência e todo o seu...

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Opinião destacada sobre Quinta da Fonte do Ouro Encruzado Branco 2018

Winer Shop

Publicado em às 04.18

4/5

Quinta da Fonte do Ouro Encruzado Branco 2018

Região: Dão
Classificação: DOC
Castas: Encruzado
Solo: Granítico, ligeiramente ácido e pobre em nutrientes.
Estágio: Após a fermentação, o vinho estagiou nas barricas 4 meses com batonage.
Enólogo: Nuno Cancela de Abreu
Valores Analíticos:
Teor Alcoólico: 13%
Acidez Total: 6,10 g/l
PH: 3.35
Notas de Prova:
Cor: Amarelo citrino brilhante.
Aroma: Frutos verdes, com grande mineralidade bem casada com a madeira.
Final de Prova: Muito suave, agradável e muito longo.
Consumo: Servir entre 10 e 12ºC
Gastronomia: Acompanha bem peixes gordos, assados ou grelhados, charcutaria e quejos de cabra.

Resumo das pontuações

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Opiniões sobre outras colheitas

Opinião sobre Quinta da Fonte do Ouro Encruzado Branco 2015

Matias Da Cruz
Matias Da Cruz

4/5

Elegante, um Dao de cor muito apagada. Aromas a limão e toranja. Sabor a compota de ameixas pretas.
A melhor harmonização teria sido com peixe.
Provei num curso de degustação.

Opinião sobre Quinta da Fonte do Ouro Encruzado Branco 2014

Bryon De Oliveira
Bryon De Oliveira

4/5

NOTAS DE PROVA DE Quinta da Fonte do Ouro Encruzado Branco 2014:
- Visão: citrino amarelo brilhante.
- Olfato: aromas de fruta, mineralidade e presença de madeira.
- Paladar: Muito suave, agradável e muito longa.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Dao.
VINHEDO: Boas Quintas
UVAS: Encruzado.

VINHO EMPARELHAMENTO: peixes gordos, assados ​​ou grelhados, charcutaria e quejos cabra.
TEMPERATURA: 10-12 °C
ÁLCOOL: 13%

Opinião sobre Quinta da Fonte do Ouro Encruzado Branco 2016

Wine House Portugal
Wine House Portugal

4/5

Quinta da Fonte do Ouro produces wines by Dão Region

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