Paço dos Cunhas de Santar Vinha do Contador White 2014

Paço de Santar (Dao)

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Paço dos Cunhas de Santar Vinha do Contador White 2014 (36,50€): um vinhos branco com DO Dao das adegas Paço de Santar vinificado com uvas da colheita de 2014. vinhos branco classificado com 4 pontos em 5, segundo os utilizadores da Uvinum.

Ficha técnica · Paço dos Cunhas de Santar Vinha do Contador White

Tipo De Vinho: Vinho branco
Safra: 2014 Outras safras
Denominação:Dao (Portugal)
Adega: Paço de Santar
Volume: 75cl
Alérgenos: Contém Sulfites

Descrição · Paço de Santar

Paço dos Cunhas de Santar Vinha do Contador White 2014

NOTAS DE PROVA DE Paço dos Cunhas de Santar Vinha do Contador White 2014:

  • Visão: ouro pálido com flashes brilhantes.
  • Olfato: Excelente notas de lima e outras frutas cítricas, é equilibrado e fresco.
  • Paladar: Tem bom corpo, é simples e delicado, é compensado pela acidez especial que tem.

VINHEDO: Paço dos Cunhas. solos de argila, pedra calcária e granito.

UVAS: Malvasia, Cerceal, Encruzado.

ENVELHECIMENTO: 8 meses em barricas de carvalho francês, ao contrário de outros vinhos, este envelhecimento é pouco.

PREPARAÇÃO: As uvas são processados ​​à mão, em seguida, passam por um processo de fermentação sob as condições ambientes de temperatura e humidade bem controlado, a fermentação é levada a cabo em tanques de aço inoxidável, durante dois dias.

Vinho combinando: marisco, carnes brancas frescos grelhados e peixe como um aperitivo.

TEMPERATURA: 15°C

ÁLCOOL: 14%

Paço de Santar

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Comentários

Opinião destacada sobre Paço dos Cunhas de Santar Vinha do Contador White 2014

Garrafeira Nacional

Publicado em às 17.14

4/5

Paço dos Cunhas de Santar Vinha do Contador White 2014

Este vinho produzido a partir das castas Encruzado, Cerceal e Malvasia Fina, apresenta-se complexo no aroma, com notas elegantes de tostado, na companhia de algum floral, fruta tropical, especiarias, num aroma cheio e mineral. Encorpado com uma grande estrutura e muita elegância no palato. Excelente acidez, muita frescura e bastante frutado. Final longo e equilibrado.
Sólido, austero, vivo, um branco personalizado, muito afirmativo.
O requinte deste branco indica-o para pratos de peixes nobres ( cherne, garoupa, pargo, rodovalho), mas a sua estrutura aceita perfeitamente sabores mais intensos como o atum fresco grelhado ou caldeiradas.
Sirva-o a 11 ou 12ºC.

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Mais opniões sobre Paço dos Cunhas de Santar Vinha do Contador White 2014

Julio Amaral

Publicado em às 05.18

4 /5

Sublime

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Baseado em 2 comentários »

Opiniões sobre outras colheitas

Opinião sobre Paço dos Cunhas de Santar Vinha do Contador White 2013

Adalberto Docarmo
Adalberto Docarmo

4/5

Bebi em casa de grandes amigos.
Tinha a orla quase castanha. Aromas a cedro. .
Acompanhamos com sobremesas.

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