Didier Dagueneau Pouilly Fumé Silex 2015

Didier Dagueneau (Pouilly-Fumé)

RP93WS89

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Didier Dagueneau elabora este Didier Dagueneau Pouilly Fumé Silex 2015 (146,40€), um vinhos branco da DO Pouilly-Fumé com uvas de sauvignon blanc de 2015 cuja graduação alcoólica é de 13.5º. Uma boa ideia para acompanhar este Didier Dagueneau Pouilly Fumé Silex 2015 é peixe branco e mariscos. Segundo os utilizadores da Uvinum, este branco merece uma classificação de 4 pontos em 5 e segundo as guias e revistas especializadas merece puntuação de robert parker: 93 e pontuação de wine spectator: 89.

Ficha técnica · Didier Dagueneau Pouilly Fumé Silex

Tipo De Vinho: Vinho branco
Safra: 2015 Outras safras
Denominação:Pouilly-Fumé (Loire,França)
Adega: Didier Dagueneau
Volume: 75cl Outros volumes
Pontuação: RP93WS89
Uvas: Sauvignon Blanc
Maridagem: PeixeMariscosPeixe branco
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 13.5%
Temp. De Consumo: 12ºC
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Descrição · Didier Dagueneau

Didier Dagueneau Pouilly Fumé Silex 2015 (Sauvignon Blanc)

NOTAS DE PROVA DE Didier Dagueneau Pouilly Fumé Silex 2015:

  • Visão: verde-amarela intensa, tendendo para amarelo limão.
  • Olfato: mineral, com aromas de flores, limão e cerrado.
  • Paladar: muito elegante e caráter mineral.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Pouilly-Fumé.

VINHEDO: Didier Dagueneau

UVAS: Sauvignon Blanc.

ENVELHECIMENTO: envelhecimento longa sobre as borras em grandes tonéis de madeira por 12 meses.

PREPARAÇÃO:

EMPARELHAMENTO: peixe branco e marisco.

TEMPERATURA: 12ºC

ÁLCOOL: 13%

Didier Dagueneau

Certamente o melhor produtor em Pouilly-Fumé. Ativo e controverso, Didier sempre defendeu os mais autênticos vinhos Pouilly-Fumé de caráter e sauvignon blanc de uva, capaz, segundo ele, para produzir comparável aos melhores vinhos brancos da Borgonha. Iconoclasta e radical, apaixonado, mas...

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Comentários

Opinião destacada sobre Didier Dagueneau Pouilly Fumé Silex 2015

Publicado em às 04.35

4/5

Didier Dagueneau Pouilly Fumé Silex 2015

Localizado a sul do vale do Loire. O micro-clima e geologia, associada à experiência, permite produzir grandes vinhos para envelhecimento.

Mais opniões sobre Didier Dagueneau Pouilly Fumé Silex 2015

Publicado em às 07.54

4 /5

Domaine Didier Dagueneau Silex 2015 é o meu favorito

Publicado em às 07.35

4 /5

Didier Dagueneau Pouilly Fumé Silex 2015 é divino

Publicado em às 14.46

4 /5

Didier Dagueneau agora faz parte dos mitos da viticultura francesa. Morreu tragicamente em um acidente de ultraleve no final de 2008, o homem apelidado de "o gênio da colina de Saint-Andelain" deixou a sua marca na Pouilly Fumé. Nesta terra onde o sauvignon é rei, os nomes de puro-sangue, Buisson Renard e Flint continuar, através de suas crianças para sonhar amantes de grandes vinhos vinho blancs.La Flint é a área de referência, um vinho fineza, mineral e complexo de uma só vez. Este vintage oferece uma expressão incrível de terroir resultando em uma ampla gama de aromas complexos de frutas cítricas cristalizadas de hortelã-pimenta, ao atravessar as teclas de fumos. Em uma austeridade nobre, Flint já é um grande vinho de amanhã (...) Flint prova gráfico e elegante, ultra-preciso: um belo vinho em suas faixas e sua compra tensão sal" limitado a uma garrafa máxima.

Resumo das pontuações

(7 opniões)
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Baseado em 7 comentários »

Opiniões sobre outras colheitas

Opinião sobre Didier Dagueneau Pouilly Fumé Silex 2014

Heitor Ferreira
Heitor Ferreira

4/5

Domain Didier Dagueneau Silex 2014
Este Domain Didier Dagueneau Silex foi o primeiro vinho que bebi com os meus pais.
Tem um bonito amarelo dourado. Aroma principal a flor de Acácia. Mais denso do que o normal.
Bebi a acompanhar o bolo de anos.
Justino Almeida
Justino Almeida

4/5

Pouilly Fume Silex Dagueneau 2014
A cor habitual, um pouco esbatida. Aromas a limão.Muito corpo, bom de acidez, como todos os Pouilly-Fumé.
Estes Pouilly-Fumé ficam bastante bem com saladas.
Com amigos e conversa agradável.
Amando Ferreyra
Amando Ferreyra

4/5

Domain Didier Dagueneau Silex Blanc Sec 2014
Este 2014 foi uma recomendação de outro casal.
Quase não tem cor, ligeiramente amarelo. Os aromas a flores brancas predominam sobre todos os outros. Um branco com muito percurso.
Harmonizamos com peixe no forno.

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