Quinta do Noval Vintage 2000

Quinta do Noval (Porto)

RP96WS96

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Pela mão de Quinta do Noval chega o Quinta do Noval Vintage 2000 (169,50€), um vinhos generoso com DO Porto uvas seleccionadas de touriga nacional, touriga francesa e tinta roriz da colheita de 2000. vinhos generoso classificado com 4 pontos em 5, segundo os utilizadores da Uvinum e foi pontuado com puntuação de robert parker: 96 e pontuação de wine spectator: 96.

Ficha técnica · Quinta do Noval Vintage

Tipo De Vinho: Vinho generoso
Safra: 2000 Outras safras
Denominação:Porto (Porto e Douro,Portugal)
Adega: Quinta do Noval
Volume: 75cl
Pontuação: RP96WS96
Uvas: Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional
Alérgenos: Contém Sulfites

Descrição · Quinta do Noval

Quinta do Noval Vintage 2000 (Tinta Roriz, Touriga Francesa e Touriga Nacional)

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: Quinta do Noval Vintage 2000 é um profundo âmbar escuro
  • Olfato: tem sabores de frutas, amora-preta, cacau e especiarias, nariz denso, mas francamente acessível e aberto
  • Paladar: é saboroso, complexo, com grande opulência e elegância

GRAU DE ÁLCOOL: 19,5%

PREPARAÇÃO: 20 meses em barris de madeira em adegas Quinta refrigerado a ar para a região Douro Valley demarcadas antes do engarrafamento. Deve ser envelhecido na garrafa por 8-12 anos antes de alcançar a complexidade e apresentam um corpete do vintage

ADEGA: Quinta do Noval

Castas: Touriga Nacional, Tinto Cão, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Sousão

Quinta do Noval

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Comentários

Opinião destacada sobre Quinta do Noval Vintage 2000

Wine House Portugal

Publicado em às 12.40

4/5

Quinta do Noval Vintage 2000

NOTAS DE PROVA:
- Equilíbrio, harmonia, finesse e elegância caracterizam Quinta do Noval grandes Portos Vintage
Vinificação:
- uvas são pisadas a pé para obter o mosto, em seguida, durante macerado de fermentação para obter a melhor extração possível nos lagares, os lagares de pedra tradicionais da Quinta

Mais opniões sobre Quinta do Noval Vintage 2000

Bruno Merello

Publicado em às 14.02

4 /5

NOTAS DE PROVA DE Noval Vintage 2000:
- Visão: âmbar escuro profundo, muito alta camada e desgaste violeta.
- Olfato: grande e grossa, com notas minerais.
- Paladar: saboroso, aromas complexos de amora-preta, cacau e especiarias.

DENOMINAÇÃO: Porto.
VINHEDO:
UVAS: Touriga Nacional, Touriga Francesa e Tinta Roriz.

EMPARELHAMENTO: foie gras e queijos.
TEMPERATURA: 14ºC
ÁLCOOL: 20%
Matias Da Cruz

Publicado em às 05.57

3 /5

Encontrei superiores

Portugal Vineyards

Publicado em às 12.22

4 /5

NOTAS DE PROVA:
Roxo / preto na cor, é extremamente puro e concentrado, com boa profundidade. O paladar é intenso inacreditável com amoras muito doce e no nariz você vai encontrar cassis, chocolate, alcaçuz e especiarias. Os taninos são doces com o vinho enchendo a boca na entrada eo final é longo. Apesar de jovem, esta porta está pronto para beber e continuará a ser nos próximos vinte anos.
- Enólogo: António Agrellos
- Vinificação: Portos Vintage são declaradas apenas em grandes anos (de 3 ou 4 anos em uma década) e apenas quando os vinhos vêm até exigentes padrões do Noval. Todas as uvas são provenientes da Quinta do Noval vinha. As uvas são pisadas a pé para obter a obrigação, em seguida, durante a fermentação macerar para obter a melhor extração possível nos lagares, os lagares de pedra tradicionais da Quinta. É uma maturação de 18 meses em tonéis de madeira de várias capacidades.
- Castas: Vinhas Velhas.
- Maridagem: Particularmente agradável com uma sobremesa, com chocolate ou queijo escuro. Também no seu próprio no final de uma refeição.
- Guarde e sirva Dicas: Sirva em temperatura adega (15/17 °). A decantação é recomendado para separar o sedimento. Esta adega vai amadurecer ao longo dos anos e desenvolver uma complexa variedade de aromas. Você também pode apreciá-lo quando jovem para provar a intensidade de seus frutos. É melhor bêbado 4 a 40 anos após engarrafamento. Beba dentro de 48 horas após a inauguração.

Resumo das pontuações

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Baseado em 5 comentários »

Opiniões sobre outras colheitas

Opinião sobre Quinta do Noval Vintage 2011

Anônimo
Anônimo

4/5

Equilíbrio, harmonia, delicadeza e elegância são características dos Vinhos do Porto Vintage da Quinta do Noval, que são apenas declarados em anos excepcionais (3 ou 4 anos em cada década) e somente quando os vinhos alcançam o padrão rigoroso da Noval.

Opinião sobre Quinta do Noval Vintage 2016

Emilio Santana
Emilio Santana

4/5

Não o harmonizei. A melhor companhia para o Quinta do Noval Vintage é uma boa conversa.
Bonita cor. Deixa um sabor ligeiramente doce.

Opinião sobre Quinta do Noval Vintage 2013

Marcelo Climaco
Marcelo Climaco

4/5

NOTAS DE PROVA:
- Vista: vermelho escuro e intenso.
- Nariz: doce, intenso, com notas de frutos pretos e geléia.
- Paladar: elegante, com taninos firmes e presença de cereja e bagas. Fresco, tem um grande potencial.

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Porto
VINEYARD: Quinta do Noval

Vinho correspondente: queijos, queijos azuis e sobremesas.
TEMPERATURA: 17-18º
Graduação alcoólica: 19,5%

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