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Quinta do Noval Vintage 1997 é um vinhos generoso vinificado na DO Porto da colheita de 1997. Quinta do Noval Vintage 1997 perfeitamente com queijo azul e queijos. Segundo os utilizadores da Uvinum, este generoso merece uma classificação de 4 pontos em 5.

Ficha técnica · Quinta do Noval Vintage

Tipo De Vinho: Vinho generoso
Safra: 1997 Outras safras
Denominação:Porto (Porto e Douro,Portugal)
Volume: 75cl
Maridagem: AperitivosSobremesaQueijosQueijo azul
Alérgenos: Contém Sulfites

Descrição de Quinta do Noval Vintage 1997

Quinta do Noval Vintage 1997

NOTAS DE PROVA DE Noval Vintage 1997:

  • Visão: preto.
  • Olfato: poderosa nariz, quente e frutado.
  • Paladar: rico e redondo paladar, herbácea da fruta intensa, algumas folhas de chá e grande vigor, extremamente bom, com um futuro longo e um grande equilíbrio. Longas e muito limpos no final, taninos muito firmes.

DENOMINAÇÃO: Porto.

UVAS: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Cão.

VINHO EMPARELHAMENTO: queijos azuis, chocolates.

TEMPERATURA: 10-12 °C

ÁLCOOL: 19,5%

Comentários

Opinião destacada sobre Quinta do Noval Vintage 1997

Publicado em às 17.14

4/5

Quinta do Noval Vintage 1997

A Quinta do Noval é uma das mais antigas casas de vinho do Porto e das mais prestigiadas, produzindo a maioria dos seus vinhos a partir de uvas próprias, nomeadamente, todos os vinhos do Porto Vintage. A Noval produz ainda um dos mais emblemáticos Vintage alguma vez produzidos no Douro, o Quinta do Noval Vintage Nacional.

Resumo das pontuações

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4/5

Baseado em 1 comentários »

Opiniões sobre outras colheitas

Opinião sobre Quinta do Noval Vintage 2011

Anônimo
Anônimo

4/5

Equilíbrio, harmonia, delicadeza e elegância são características dos Vinhos do Porto Vintage da Quinta do Noval, que são apenas declarados em anos excepcionais (3 ou 4 anos em cada década) e somente quando os vinhos alcançam o padrão rigoroso da Noval.
Otávio De Sousa
Otávio De Sousa

4/5

Quinta Noval Porto Vintage 2011
Como não o encontrava na minha cidade, Comprei por internet e fiquei satisfeito.
Gostei especialmente da cor. Tem um sabor bastante suave.
Teodósio Meres
Teodósio Meres

4/5

NOTAS DE PROVA DE Noval Vintage 2011:
- Visão: rubi intensa e saturada.
- Olfato: bastante mineral, perfume de violeta,
- Paladar: Cereja doce e fruta da amora-preta, muito suculenta, com final muito longo taninos furtivos.

DENOMINAÇÃO: Porto.
VINHEDO:
UVAS: 60% Touriga Nacional, Touriga Francesa de 30% e 10% Tinto Cao.

TEMPERATURA: 17ºC
ÁLCOOL: 19%

Opinião sobre Quinta do Noval Vintage 2016

Emilio Santana
Emilio Santana

4/5

Não o harmonizei. A melhor companhia para o Quinta do Noval Vintage é uma boa conversa.
Bonita cor. Deixa um sabor ligeiramente doce.

Opinião sobre Quinta do Noval Vintage 2013

Marcelo Climaco
Marcelo Climaco

4/5

NOTAS DE PROVA:
- Vista: vermelho escuro e intenso.
- Nariz: doce, intenso, com notas de frutos pretos e geléia.
- Paladar: elegante, com taninos firmes e presença de cereja e bagas. Fresco, tem um grande potencial.

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Porto
VINEYARD: Quinta do Noval

Vinho correspondente: queijos, queijos azuis e sobremesas.
TEMPERATURA: 17-18º
Graduação alcoólica: 19,5%

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