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Fonseca Guimaraens Vintage 2012

Fonseca Porto (Porto)

WS96

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Fonseca Porto é o produtor deste Fonseca Guimaraens Vintage 2012 (47,50€), um vinhos generoso com DO Porto colheita de 2012, com 20º de álcool. vinhos generoso classificado com 4 pontos em 5, segundo os utilizadores da Uvinum e foi pontuado com pontuação de wine spectator: 96.

Ficha técnica · Fonseca Guimaraens Vintage

Tipo De Vinho: Vinho generoso
Safra: 2012 Outras safras
Denominação:Porto (Porto e Douro,Portugal)
Adega: Fonseca Porto
Volume: 75cl
Pontuação: WS96
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 20%

Descrição · Fonseca Porto

Fonseca Guimaraens Vintage 2012

NOTAS DE PROVA DE Fonseca Guimaraens Vintage 2012:

  • Visão: rubi profundo preto no centro, borda roxo estreita.
  • Olfato: impressionante profundidade e intensidade da fruta no nariz. Aromas complexos de frutos silvestres finamente entrelaçados com aromas balsâmicos resinosos distintos de cerrado, esteva e ervas selvagens.
  • Paladar: sabores de fruta preta, uma frescura surpreendente e um apertado grossa emocionante taninos, estrutura e volume. Um acabamento maravilhosamente longo, sabores suculentos de framboesa e cassis. Muito bom e muito bem equilibrado.

DENOMINAÇÃO: Porto.

VINHEDO: Fonseca Porto

UVAS: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca.

EMPARELHAMENTO: Stilton e Gorgonzola queijo.

TEMPERATURA: 17-18ºC

ÁLCOOL: 20%

Fonseca Porto

A Fonseca Guimaraens, muitas vezes chamada simplesmente de Fonseca, é uma das maiores casas de vinho do Porto em Portugal. Manoel Pedro Gonçalves Guimaraens e o seu irmão João Gonçalves Salgueiro, fundaram a empresa em 1822, quando adquiriram o controlo da empresa Fonseca e Monteiro da família...

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Comentários

Opinião destacada sobre Fonseca Guimaraens Vintage 2012

Garrafeira Nacional

Publicado em às 04.48

4/5

Fonseca Guimaraens Vintage 2012

Notas de Prova: centro preto rubi profundo com borda roxa estreita. impressionante profundidade e intensidade de frutas no nariz. Muito finos complexos aromas baga floresta entrelaçadas com resinoso discreta, aromas balsâmicos de garrigue, esteva e ervas selvagens. No palato os sabores de frutas escuras têm uma frescura surpreendente e uma malha apertada de, taninos aderente de espessura fornece a estrutura e volume. Um maravilhosamente final longo deixando sabores suculentos de framboesa e cassis. Muito fino e bem equilibrada, de 2012 Guimaraens combina a profundidade ea riqueza da Quinta do Panascal com o fruto claramente delineados e qualidade perfumada inebriante do Vale do Pinhão.

Mais opniões sobre Fonseca Guimaraens Vintage 2012

Tristão Moura

Publicado em às 05.19

4 /5

Fonseca Guimaraens Vintage 2012 é o original

Portugal Vineyards

Publicado em às 12.22

4 /5

NOTAS DE PROVA:
Ruby centro preto profundo com borda roxa estreita. Impressionante profundidade e intensidade da fruta no nariz. Aromas baga floresta complexas muito finas entrelaçadas com resinoso discreto, aromas balsâmicos de garrigue, esteva e ervas selvagens. No palato os sabores de frutas escuras têm uma frescura surpreendente e uma malha apertada de espessura, taninos aderente fornece estrutura e volume. Um maravilhosamente final longo deixando sabores suculentos de framboesa e cassis. Muito fino e muito bem equilibrado, de 2012 Guimaraens combina a profundidade ea riqueza da Quinta do Panascal com o fruto claramente delineados e qualidade perfumada inebriante do Vale do Pinhão.
- Enólogo: David Guimaraens
- Vinificação: No início de 1950, a crescente demanda por vinhos do Porto Vintage Fonseca Guimaraens levou para criar uma segunda porta do vintage sob as Guimaraens 'rótulo em não-clássicos ", ou não declarados anos. Guimaraens Porto Vintage é produzido a partir os mesmos três quintas Fonseca no Cima Corgo que fornecem a espinha dorsal do vintage da Fonseca nos anos declarados. Porque eles são produzidos a partir de vinhos provenientes das mesmas fontes como os clássicos Fonseca Vinhos do Porto Vintage, vintages Guimaraens mostram consistentemente o estilo clássico Fonseca. Um pouco mais cedo do que o amadurecimento Fonseca Vinhos do Porto Vintage, eles são envelhecidos em lodges da Fonseca em Vila Nova de Gaia e são liberados apenas para venda ao atingir a maturidade, o que pode ser uma década ou mais após a data do vintage. Há um menor mistura de vintage Guimaraens produziu e estes vinhos não-clássicos, por sua qualidade e raridade oferecer um valor excepcional.
- Castas: Vinhas Velhas.
- Maridagem: Portos Vintage são bebidas depois das refeições. Leve-os com queijo como Stilton ou Gorgonzola. Mas você também pode incorporá-las em uma refeição, combinando, por exemplo, um Steak au poivre com um jovem Vintage.
- Loja e Servir Dicas: Deve ser aberto duas horas antes de servir e decantado. Servir entre os 17º e os 18º C. Guardar a garrafa deitada, em lugar fresco, seco e escuro.

Resumo das pontuações

(3 opniões)
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4/5

Baseado em 3 comentários »

Opiniões sobre outras colheitas

Opinião sobre Fonseca Guimaraens Vintage 2008

Lianor Pereira
Lianor Pereira

4/5

Guimarãens Vintage 70cl 2008
Provei-o porque o serviam a copo num bar.
Um com uma cor bastante bonita. Vinho leve, mais do que esperava.
Rodolfo Gomes
Rodolfo Gomes

4/5

Começamos a bebe-lo com os petiscos e continuamos toda a refeição. Vinho e amigos combinam sempre bem.
Tinha uma cor muito apagada. Vinho profundo, com sabor a frutos vermelhos.
Roque Junior
Roque Junior

4/5

Fonseca Porto Porto Fonseca Guimaraens Vintage 70cl 2008
Bebemos acompanhado com bolo. Todos os que o provaram adoraram.
Tem uma cor bastante alegre. Creio que tinha um ponto salgado.

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