Opinião sobre Ferreira Vintage 2011 de Ovídio De souza

Ferreira (Porto)

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Ferreira Vintage 2011

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NOTAS DE PROVA:
- Visão: Porto Ferreira Vintage 2011 é de cor vermelho profundo, quase opaca.
- Olfato: Mostrado com grande intensidade, complexidade e harmonia no nariz. A predominância de notas florais, especialmente jara e urze e toques de cedro quente seu tempo em carvalho. Especiarias como pimenta, com um toque de curry e algumas notas minerais também são evidentes.
- Paladar: Na boca tem um ataque de animada, com acidez equilibrada e taninos robustos e distinta. Frutas vermelhas e especiarias, especialmente pimenta, vêm à tona durante a degustação.

UVAS: 45% Touriga Franca, 40% Touriga Nacional, 10% Tinta Roriz 5% Sousão
ADEGA: Ferreira

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