Ferreira Vintage 2011

Ferreira (Porto)

RP90WS93

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Ferreira oferece-nos este Ferreira Vintage 2011 (57,50€), um vinhos generoso elaborado em DO Porto com cachos seleccionados detinta roriz, touriga nacional e touriga franca de 2011. Pratos de bolos e tortas e chocolate são ideais para acompanhar Ferreira Vintage 2011. Segundo os utilizadores da Uvinum, este generoso merece uma classificação de 4 pontos em 5 e mereceu puntuação de robert parker: 90 e pontuação de wine spectator: 93.

Ficha técnica · Ferreira Vintage

Tipo De Vinho: Vinho generoso
Safra: 2011 Outras safras
Denominação:Porto (Porto e Douro,Portugal)
Adega: Ferreira
Volume: 75cl
Pontuação: RP90WS93
Uvas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Maridagem: AperitivosSobremesaQueijosChocolateBolos e tortas
Alérgenos: Contém Sulfites

Descrição · Ferreira

Ferreira Vintage 2011 (Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz)

NOTAS DE PROVA DE Ferreira Vintage 2011:

  • Visão: cor vermelho intenso
  • Olfato: notas de caramelo
  • Paladar: Denso, maduro, equilibrado

DENOMINAÇÃO: Porto (Portugal)

VINHEDO: Ferreira

UVAS: Tawny

ENVELHECIMENTO: em barris por 4-6 anos

VINHO EMPARELHAMENTO: sobremesas, castanhas

ÁLCOOL: 20%

Ferreira

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Comentários

Opinião destacada sobre Ferreira Vintage 2011

Publicado em às 11.10

4/5

Ferreira Vintage 2011

Since 1751 Ferreira name has always been synonymous with high-quality Portuguese wine. The brand's history is intertwined with the history of the evolution of the Douro Region (demarcated in 1756) and its Porto and table wines (Douro DOC).
Dona Antonia, endowed with exceptional energy and a rare commercial talent gave great impetus to wine-growing in Douro and was well-known for her acts of social welfare in the region. Her intelligence and kindness earned her the warm admiration of her contemporaries, who affectionately nicknamed her "Ferreirinha" (little Ferreira). Today, more than 250 years later, Ferreira is "the Portuguese brand", the benchmark in excellent quality Porto and Douro wine as "Porto Ferreira", "Barca Vellha" "Reserva Especial", "Callabriga", "Quinta da Leda" and "Antónia Adelaide Ferreira", the symbol of a country and a culture it proudly honours

Mais opniões sobre Ferreira Vintage 2011

Publicado em às 11.41

4 /5

Eu não tentei ainda (ter que esperar)

Publicado em às 11.45

4 /5

NOTAS DE PROVA:
- Visão: Porto Ferreira Vintage 2011 é de cor vermelho profundo, quase opaca.
- Olfato: Mostrado com grande intensidade, complexidade e harmonia no nariz. A predominância de notas florais, especialmente jara e urze e toques de cedro quente seu tempo em carvalho. Especiarias como pimenta, com um toque de curry e algumas notas minerais também são evidentes.
- Paladar: Na boca tem um ataque de animada, com acidez equilibrada e taninos robustos e distinta. Frutas vermelhas e especiarias, especialmente pimenta, vêm à tona durante a degustação.

UVAS: 45% Touriga Franca, 40% Touriga Nacional, 10% Tinta Roriz 5% Sousão
ADEGA: Ferreira

Publicado em às 09.18

4 /5

Cor vermelha escura, muito carregada, quase opaca. Aroma de grande intensidade e complexidade que se alia a uma admirável harmonia. Destaque para as notas florais a esteva, e balsâmicas, como a resina, urze e cedro. Especiarias como pimenta, e um ligeiro caril, bem como algumas notas iodadas são também de realçar. Na boca tem um ataque vivo, com uma acidez bem marcada, taninos robustos e evidentes. Os frutos vermelhos, bem como as especiarias ganham clareza na prova. Tem um final longo e equilibrado. Com o passar dos anos, o Vinho do Porto Vintage cria depósitos naturais, pelo que necessita de ser cuidadosamente aberto e decantado antes de ser servido, idealmente a uma temperatura entre 16ºC-18ºC. Uma vez aberta a garrafa, o Porto Ferreira Vintage 2011 deve ser consumido em 1-2 dias. Quando maduro, é um vinho ideal para servir simples ou com frutos secos. Acompanha queijos ricos como o "Serra da Estrela".

Publicado em às 12.22

4 /5

NOTAS DE PROVA:
Este vinho é o carmesim profunda, quase opaca na cor. Ele exibe grande intensidade, complexidade e harmonia no nariz. A prevalência de notas florais, especialmente esteva e urze, bem como dicas quentes de seu tempo em carvalho cedro. Especiarias, como pimenta, com um tom de caril, bem como algumas notas minerais também estão em evidência. Na boca tem um ataque animada, com acidez equilibrada, taninos robustos e e distintas. Frutas vermelhas e especiarias, especialmente pimenta, vêm à tona durante a prova. Ele tem um final longo e extremamente bem equilibrada.
- Enólogo: Luís Sottomayor Vinificação: As uvas foram colhidas à mão o estágio ideal de maturação e foram vinificadas em práticas tradicionais de acordo Porto de vinificação. Suave esmagamento e do fruto amadurecido perfeitamente-desengace parcial foi seguido por um período muito intenso de maceração durante a fermentação alcoólica. Para alcançar a extração de pele ótima que proporciona a cor, o sabor de tanino, componentes para um Vinho do Porto Vintage, as uvas foram prensadas nos lagares de granito sob temperatura controlada de 28ºC. Somente os vinhos mais excepcionais foram escolhidas para o lote final deste Porto Ferreira Vintage e foram levados para o Ferreira aloja em Vila Nova de Gaia. Aqui eles foram envelhecidos em grandes tonéis de madeira de carvalho, em sintonia com o estilo Ferreira, em condições ideais de temperatura e umidade. Sua evolução gradual foi constantemente acompanhada pela
- Vinificação: As uvas foram colhidas à mão o estágio ideal de maturação e foram vinificadas em práticas tradicionais de acordo Porto de vinificação. Suave esmagamento e do fruto amadurecido perfeitamente-desengace parcial foi seguido por um período muito intenso de maceração durante a fermentação alcoólica. Para alcançar a extração de pele ótima que proporciona a cor, o sabor de tanino, componentes para um Vinho do Porto Vintage, as uvas foram prensadas nos lagares de granito sob temperatura controlada de 28ºC. Apenas os vinhos mais excepcionais foram escolhidos para o lote final deste Porto Ferreira Vintage e foram levados para o Ferreira caves de Vila Nova de Gaia. Aqui eles foram envelhecidos em grandes tonéis de madeira de carvalho, em sintonia com o estilo Ferreira, em condições ideais de temperatura e umidade. Sua evolução gradual foi constantemente acompanhada pela equipa de enologia que, depois de inúmeras provas, confirmou os vinhos eram de qualidade do vintage e elaborou o lote final.
- Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Sousão.
- Maridagem: Quando madura, é ideal por conta própria ou com frutas secas. Ele vai bem com queijos ricos como Queijo da Serra.
- Guarde e sirva conselhos: A garrafa deve ser mantida deitada, sob uma temperatura constante entre 16ºC-18ºC e ao abrigo da luz intensa. Ao longo do tempo Vintage Porto desenvolve um depósito natural, e deve ser aberto com cuidado e decantado antes de servir, de preferência a entre 16ºC-18ºC. Uma vez que o recipiente ter sido aberto, deve ser apreciado no prazo de 1-2 dias.

Publicado em às 12.57

4 /5

Este vinho é o carmesim profunda, quase opaca na cor. Ele exibe grande intensidade, complexidade e harmonia no nariz. A prevalência de notas florais, especialmente esteva e urze, bem como dicas quentes de seu tempo em carvalho cedro. Especiarias, como pimenta, com um tom de caril, bem como algumas notas minerais também estão em evidência. Na boca tem um ataque animada, com acidez equilibrada, taninos robustos e e distintas. Frutas vermelhas e especiarias, especialmente pimenta, vêm à tona durante a prova.

Publicado em às 14.27

4 /5

O Vinho do Porto Ferreira Vintage, 2011 - Vinho Fortificado, com 750ml é um Vinho Fortificado made in Portugal Porto e Douro.

Resumo das pontuações

(7 opniões)
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Pontuação Uvinum:

4/5

Baseado em 7 comentários »

Opiniões sobre outras colheitas

Opinião sobre Ferreira Vintage 2000

Anônimo
Anônimo

5/5

Boa variedade de produtos e serviço rápido e muito bem envalado
Marcos Cosinga
Marcos Cosinga

4/5

Ferreira Vintage
Bastante carnoso na boca.
Muito bom vinho.

Opinião sobre Ferreira Vintage 2016

Eleuterio Sampaio
Eleuterio Sampaio

4/5

Comprei a garrafa numa visita à adega.
Cor muito bonita. Ficou-me um toque de fumado.

Opinião sobre Ferreira Vintage 2015

Balduíno Lugo
Balduíno Lugo

4/5

NOTAS DE PROVA DE Ferreira Vintage 2015:
- Visão: vermelho escuro, quase opaco.
- Olfato: Frutas vermelhas, chocolate. Bosque, balsâmico.
- Paladar: Fruta preta. volume de encorpado.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Porto.
VINHEDO: Ferreira
UVAS: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Sousão.

EMPARELHAMENTO: Sobremesas.
TEMPERATURA: 16-18 °C
ÁLCOOL: 21%

Opinião sobre Ferreira Vintage 2007

Aires Abreu
Aires Abreu

4/5

NOTAS DE PROVA:
- Visão: Ferreira Porto Vintage 2007 tem uma cor púrpura opaca, com alguns tons de violeta.
- Olfato: Os aromas têm uma excelente intensidade e complexidade, podem ser detectados aromas balsâmicos de madeiras exóticas e cedro e uma pitada de caixa de rapé, notas de frutos vermelhos maduros e especiarias (pimenta e cravo).
- Paladar: Na boca tem um ataque poderoso, com taninos firmes de grande qualidade, boa acidez e pode detectar frutos vermelhos maduros e um ligeiro sabor floral de manjericão. O acabamento é muito longo e vibrante.

UVAS: Touriga Franca, Touriga Nacional
ADEGA: Ferreira

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