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Ferreira Vintage 2007

Ferreira (Porto)

WS90

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Ferreira é o produtor de Ferreira Vintage 2007 , um vinhos generoso com DO Porto uvas seleccionadas de tinta roriz, touriga nacional e touriga franca da colheita de 2007. Com este Ferreira Vintage 2007 nada melhor que bolos e tortas e chocolate. vinhos generoso classificado com 4 pontos em 5, segundo os utilizadores da Uvinum e as guias e revistas deste sector consideraram que merecia um valor de pontuação de wine spectator: 90.

Ficha técnica · Ferreira Vintage

Tipo De Vinho: Vinho generoso
Safra: 2007 Outras safras
Denominação:Porto (Porto e Douro,Portugal)
Adega: Ferreira
Volume: 75cl
Pontuação: WS90
Uvas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Maridagem: AperitivosSobremesaQueijosChocolateBolos e tortas
Alérgenos: Contém Sulfites

Descrição · Ferreira

Ferreira Vintage 2007 (Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz)

NOTAS DE PROVA DE Ferreira Vintage 2007:

  • Visão: cor vermelho intenso
  • Olfato: notas de caramelo
  • Paladar: Denso, maduro, equilibrado

DENOMINAÇÃO: Porto (Portugal)

VINHEDO: Ferreira

UVAS: Tawny

ENVELHECIMENTO: em barris por 4-6 anos

VINHO EMPARELHAMENTO: sobremesas, castanhas

ÁLCOOL: 20%

Ferreira

Comprar Ferreira Vinhos:

Comentários

Opinião destacada sobre Ferreira Vintage 2007

Portugal Vineyards

Publicado em às 10.22

4/5

Ferreira Vintage 2007

NOTAS DE PROVA:
Uma mulher notável porto vintage, mostrando aromas complexos de frutas, especiarias, madeira de cedro vermelha madura e tabaco. Poderoso contudo refinado na boca, com a fruta vibrante, uma pitada de ervas, e, em seguida, um acabamento de ressonância longo.
- Enólogo: Luís Sottomayor Vinificação: As uvas foram colhidas à mão o estágio ideal de maturação e foram vinificadas em práticas tradicionais de acordo Porto de vinificação. Suave esmagamento e do fruto amadurecido perfeitamente-desengace parcial foi seguido por um período muito intenso de maceração durante a fermentação alcoólica. Para alcançar a extração de pele ótima que proporciona a cor, o sabor de tanino, componentes para um Vinho do Porto Vintage, as uvas foram prensadas nos lagares de granito sob temperatura controlada de 28ºC. Apenas os vinhos mais excepcionais foram escolhidos para o lote final deste Porto Ferreira Vintage e foram levados para o Ferreira caves de Vila Nova de Gaia. Aqui eles foram envelhecidos em grandes tonéis de madeira de carvalho, em sintonia com o estilo Ferreira, em condições ideais de temperatura e umidade. Sua evolução gradual foi constantemente acompanhada pela
- Vinificação: As uvas foram colhidas à mão o estágio ideal de maturação e foram vinificadas em práticas tradicionais de acordo Porto de vinificação. Suave esmagamento e do fruto amadurecido perfeitamente-desengace parcial foi seguido por um período muito intenso de maceração durante a fermentação alcoólica. Para alcançar a extração de pele ótima que proporciona a cor, o sabor de tanino, componentes para um Vinho do Porto Vintage, as uvas foram prensadas nos lagares de granito sob temperatura controlada de 28ºC. Apenas os vinhos mais excepcionais foram escolhidos para o lote final deste Porto Ferreira Vintage e foram levados para o Ferreira caves de Vila Nova de Gaia. Aqui eles foram envelhecidos em grandes tonéis de madeira de carvalho, em sintonia com o estilo Ferreira, em condições ideais de temperatura e umidade. Sua evolução gradual foi constantemente acompanhada pela equipa de enologia que, depois de inúmeras provas, confirmou os vinhos eram de qualidade do vintage e elaborou o lote final.
- Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Sousão.
- Maridagem: Quando madura, é ideal por conta própria ou com frutas secas. Ele vai bem com queijos ricos como Queijo da Serra.
- Guarde e sirva conselhos: A garrafa deve ser mantida deitada, sob uma temperatura constante entre 16ºC-18ºC e ao abrigo da luz intensa. Ao longo do tempo Vintage Porto desenvolve um depósito natural, e deve ser aberto com cuidado e decantado antes de servir, de preferência a entre 16ºC-18ºC. Uma vez que o recipiente ter sido aberto, deve ser apreciado no prazo de 1-2 dias.

Mais opniões sobre Ferreira Vintage 2007

Aires Abreu

Publicado em às 09.43

4 /5

NOTAS DE PROVA:
- Visão: Ferreira Porto Vintage 2007 tem uma cor púrpura opaca, com alguns tons de violeta.
- Olfato: Os aromas têm uma excelente intensidade e complexidade, podem ser detectados aromas balsâmicos de madeiras exóticas e cedro e uma pitada de caixa de rapé, notas de frutos vermelhos maduros e especiarias (pimenta e cravo).
- Paladar: Na boca tem um ataque poderoso, com taninos firmes de grande qualidade, boa acidez e pode detectar frutos vermelhos maduros e um ligeiro sabor floral de manjericão. O acabamento é muito longo e vibrante.

UVAS: Touriga Franca, Touriga Nacional
ADEGA: Ferreira
Martinho Curbelo

Publicado em às 04.19

3.5 /5

É original

Velvet  Bull

Publicado em às 12.27

4 /5

O Vinho do Porto Ferreira Vintage, 2007 - Vinho Fortificado, com 750ml é um Vinho Fortificado made in Portugal Porto e Douro.

Resumo das pontuações

(4 opniões)
  • 5 estrelas
    0
  • 4 estrelas
    4
  • 3 estrelas
    0
  • 2 estrelas
    0
  • 1 estrela
    0
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Pontuação Uvinum:

4/5

Baseado em 4 comentários »

Opiniões sobre outras colheitas

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Juan Mari Mendizabal Sarasua
Juan Mari Mendizabal Sarasua

4/5

Eu não tentei ainda (ter que esperar)

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Anônimo
Anônimo

5/5

Boa variedade de produtos e serviço rápido e muito bem envalado

Opinião sobre Ferreira Vintage 2016

Eleuterio Sampaio
Eleuterio Sampaio

4/5

Comprei a garrafa numa visita à adega.
Cor muito bonita. Ficou-me um toque de fumado.

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