Azul Portugal Tawny

Azul Portugal (Porto)

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Vinhos generoso Azul Portugal Tawny (8,50€) é um Porto das adegas Azul Portugal também com tinta roriz, touriga nacional, tinta barroca e touriga franca cuja graduação alcoólica é de 19º. Segundo os utilizadores da Uvinum, este generoso merece uma classificação de 4 pontos em 5.

Ficha técnica · Azul Portugal Tawny

Tipo De Vinho: Vinho generoso
Denominação:Porto (Porto e Douro,Portugal)
Adega: Azul Portugal
Volume: 75cl
Uvas: Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 19%

Descrição · Azul Portugal

Azul Portugal Tawny (Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional e Tinta Roriz)

NOTAS DE PROVA DE Azul Portugal Tawny:

  • Visão: Vermelho.
  • Olfato: muito elegantes, suaves, notas de nozes.
  • Paladar: aromas de frutos secos de envelhecimento barril. Bons acabamentos.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Porto.

UVAS: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca.

PREPARAÇÃO: desengaçadas e esmagadas uvas, seguido por inoculação de fermentação de levedura seleccionado de um mínimo de 8 dias de fermentação malol�tica sob temperatura controlada.

Vinho combinando: tarte de maçã ou porcas de amêndoa com nozes e queijos.

TEMPERATURA: 10-12 °C

Azul Portugal

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Mais opniões sobre Azul Portugal Tawny

Portugal Vineyards

Publicado em às 12.22

4 /5

NOTAS DE PROVA:
Cor vermelha. Muito elegante e suave, com notas de frutos secos. Frutos secos aromas do envelhecimento em carvalho. Acabamento agradável.
- Enólogo: João Silva e Sousa
- Vinificação: As uvas são desengaçadas e esmagadas seguido de inoculação de leveduras selecionadas fermentação alcoólica para um mínimo de 8 dias desenvolvimento fermentação maloláctica sob temperatura controlada. Envelhecer de 2,5 a 3 anos em cascos de carvalho cubas e de 630 litros.
- Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca.
- Maridagem: combina bem com frutas maçã ou torta de amêndoa, secos com porcas e queijos. É excelente como aperitivo quando servido ligeiramente fresco.
- Loja e Servir Dicas: Frasco deve estar na posição vertical, a uma temperatura constante e longe da luz direta intensa. Após aberto, consumir de preferência em 18 a 20 semanas. Vinho do Porto é um vinho natural, por isso podem formar um ligeiro depósito natural com o tempo. Despeje-o com cuidado, para que não se torne nebuloso. Deve ser servido a uma temperatura entre 10º e 12º C.

Resumo das pontuações

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