Azul Portugal Ruby

Azul Portugal (Porto)

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Azul Portugal produz este Azul Portugal Ruby (51,00€), um vinhos generoso com DO Porto com tinta roriz, touriga nacional, tinta barroca e touriga franca, graduação alcoólica de 19º. Segundo os utilizadores da Uvinum, este generoso merece uma classificação de 4 pontos em 5.

Ficha técnica · Azul Portugal Ruby

Tipo De Vinho: Vinho generoso
Denominação:Porto (Porto e Douro,Portugal)
Adega: Azul Portugal
Volume: 75cl
Uvas: Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 19%

Descrição · Azul Portugal

Azul Portugal Ruby (Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional e Tinta Roriz)

NOTAS DE PROVA DE Azul Portugal Ruby:

  • Visão: vermelho rubi.
  • Olfato: o vinho do Porto com aromas de frutos vermelhos maduros.
  • Paladar: rico e encorpado no palato. Bom acabamento.

DENOMINAÇÃO: Porto.

VINHEDO: Azul Portugal

UVAS: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca.

EMPARELHAMENTO: queijos de pasta mole, sobremesas de chocolate e tortas de frutas.

TEMPERATURA: 10-12 °C

ÁLCOOL: 19%

Azul Portugal

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Mais opniões sobre Azul Portugal Ruby

Portugal Vineyards

Publicado em às 12.22

4 /5

NOTAS DE PROVA:
Cor vermelho rubi. Intense vinho do Porto com aromas de frutas maduras vermelhas. Rico e encorpado no palato. Acabamento agradável.
- Enólogo: João Silva e Sousa
- Vinificação: As uvas são desengaçadas e esmagadas seguido de inoculação de leveduras selecionadas fermentação alcoólica para um mínimo de 8 dias desenvolvimento fermentação maloláctica sob temperatura controlada. Envelhecer de 2,5 a 3 anos em cascos de carvalho cubas e de 630 litros.
- Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca.
- O emparelhamento comida: combina bem com queijos suaves, sobremesas de chocolate e tortas de frutas.
- Loja e Servir Dicas: Frasco deve estar na posição vertical, a uma temperatura constante e longe da luz direta intensa. Após aberto, consumir de preferência em 18 a 20 semanas. Vinho do Porto é um vinho natural, por isso podem formar um ligeiro depósito natural com o tempo. Despeje-o com cuidado, para que não se torne nebuloso. Deve ser servido a uma temperatura entre 10º e 12º C.

Resumo das pontuações

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