Opinião sobre Sumarroca Rosat 2013 de Estevão Sousa

Sumarroca (Penedes)

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Sumarroca Rosat 2013

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  • 4 /5
NOTAS DE PROVA:
- Visão: Sumarroca Negre 2013 tem um médio-alto; lágrima abundante, fina e um pouco matizado, uma cor de cereja madura coberta com borda roxa brilhante é observado.
- Olfato: expressão aromática trai a juventude, uma juventude vibrante e oferece uma boa intensidade de frutas vermelhas maduras, com uma profundidade que lembra um atolamento de framboesa doce com notas de cereja, tudo com notas sutis e hortelã frescas e anis, com um fundo que revela um ponto de pimenta aromática.
- Sabor: Apesar da intensidade, unidade e entrada de caracteres é apreciada por ser um vinho jovem, este é macio, denso e textura aveludada alguma coisa, leve e alegre passo, sentindo-se muito saboroso fruto, bom passeio , com acidez e taninos equilibrados são notórias, mas integrada e saborosa, bom retorno de balsâmico aromático fresco e notas de especiarias.
UVAS: Cabernet Sauvignon, Merlot, Ull de Llebre,
ADEGA: Bodegues Sumarroca
EMPARELHAMENTO VINHO: arroz com carne, grelhado carnes brancas, carnes grelhadas, cordeiro grelhado, salsicha, ovos, frango grelhado, queijos semi-duros
ÁLCOOL: 12,5%

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