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Can Sumoi elabora o Can Sumoi Perfum Blanc Magnum 2018 , um vinhos branco da DO Penedes, da colheita de 2018. vinhos branco classificado com 3,5 pontos em 5, segundo os utilizadores da Uvinum.

Ficha técnica · Can Sumoi Perfum Blanc

Tipo De Vinho: Vinho branco
Safra: 2018
Denominação:Penedes (Catalunha,Espanha)
Adega: Can Sumoi
Volume: 150cl
Alérgenos: Contém Sulfites

Descrição · Can Sumoi

Can Sumoi Perfum Blanc Magnum 2018

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: amarelo palha brilhante de cor.
  • Olfato: aroma fresco, com intensos tons de frutas brancas maduras, flores silvestres, minerais e anis.
  • Paladar: sabor leve, com uma frescura suave, boa textura e um final longo.

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Penedes (Catalunha, Espanha).

VINHEDO: Pode Sumoi.

UVAS: Macabeo, Moscatel e Parellada.

ENVELHECIMENTO: Madura sobre as borras em tanques de aço inoxidável para um período de entre 1 e 3 meses.

PREPARAÇÃO: As uvas são colhidas manualmente, e, em seguida, ser esmagados e suavemente pressionado directamente com cachos inteiros. Eles passam através de uma maceração durante 4 horas sobre a pele e a fermentação em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 16 °C.

EMPARELHAMENTO: Foie, arroz com peixe, aperitivos, saladas e complexo frutos do mar.

TEMPERATURA: 6-8 °C

ÁLCOOL: 11%

Can Sumoi

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Publicado em às 03.34

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