Opinião sobre Château Maucaillou 2016 de Benjamim Mauro

Château Maucaillou (Moulis)

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Château Maucaillou 2016

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NOTAS DE PROVA DE Château Maucaillou 2016:
- Visão: vermelho rubi.
- Olfato: elegante e frutas fr crisp, dicas de nariz rapé.
- Paladar: frutado, sabor amadeirado, especiarias e torrado, com uma estrutura e mocha suaves notas tânicos.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Moulis-en-Médoc.

UVAS: 52% Cabernet Sauvignon, Merlot 41%, 7% Petit Verdot.

ENVELHECIMENTO: 18 meses em barricas de carvalho e 35% barris dois usos.
PREPARAÇÃO: fermentação realizada em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada.

EMPARELHAMENTO: carnes vermelhas, pratos de molho, jogo.
TEMPERATURA: 14-16 °C

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