Opinião sobre Château Maucaillou 2012

Château Maucaillou (Moulis)

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Château Maucaillou 2012

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A Château Maucaillou pertence à família Dourthe desde 1929. De geração em geração, a vinha tem crescido constantemente ao seu tamanho atual.
Os 87 hectares de este período Moulis de cascalhos e de argila e pedra calcária solos. As videiras são compostas por 52% de Cabernet Sauvignon, Merlot 41% e 7% Petit Verdot.
Os vinhos são envelhecidos em barris de carvalho (30 a 40% novo) por 18 a 21 meses.
Este 2012 vintage é montado com 50% Merlot, que lhe dá redondeza, frescura e sabor frutado.

O 2012 oferece Château Maucaillou notas gourmet de frutos vermelhos, que poderiam ser descritas como jammy, mantendo uma aparência forte. Harmoniosa e elegante, tem taninos finos que, entretanto, não se esqueça de estar presente. Bom comprimento.

Outras notações:
Decanter: 16/20
Beber ou guardar: 2020
PAIRING: Guisado doe

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