Opinião sobre Barbeito Malvasia 10 Years de Telma Agostinho

Vinhos Barbeito (Malvasia)

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Barbeito Malvasia 10 Years

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NOTAS DE PROVA:
- Vista: dourada brilhante.
- Nariz: aromas florais, maduro, mel citrinos e amêndoas.
- Paladar: um monte de profundidade, cheio e persistente.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Madeira.

Castas: Malvasia.

ENVELHECIMENTO: Malvasia envelhecido em barris de carvalho francês durante mais de 10 anos pelo método Canteiro
PREPARAÇÃO: uvas esmagadas em uma prensa contínua, a paragem da fermentação no doçura desejado através da adição de álcool de vinho (96%) de grau.

CORRESPONDÊNCIA DE VINHO: pudim de Natal, foie gras, chocolate, frutas cristalizadas e queijo.
TEMPERATURA: 13-14ºC
Teor de álcool: 19%

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