Dv 08 2008

Bodegas Descalzos Viejos (Málaga)

12,14€ (Preços aproximados)

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Dv 08 2008 chega pela mão de Bodegas Descalzos Viejos. É um vinhos tinto de Málaga com uvas de merlot, syrah e garnacha de 2008. Segundo os utilizadores da Uvinum, este tinto merece uma classificação de 4 pontos em 5.

Ficha técnica · Dv 08

Tipo De Vinho: Vinho tinto
Safra: 2008
Denominação:Málaga (Andaluzia,Espanha)
Adega: Bodegas Descalzos Viejos
Volume: 75cl
Uvas: Garnacha (50%), Syrah (35%), Merlot (15%)
Alérgenos: Contém Sulfites

Descrição · Bodegas Descalzos Viejos

Dv 08 2008 (Garnacha, Syrah e Merlot)

trabalho de restauração começou em 2001, após a obtenção de autorização do Provincial Heritage Comissão Malaga e da cidade de Ronda. Tem sido possível recuperar alguns dos afrescos no presbitério que domina a sala. A fazenda de 15,5 ha está localizado em um contexto de extrema beleza na borda do famoso Tajo de Ronda, protegido dos ventos do norte. Dentro do complexo é completado pelos terraços convento jardim resolvidos com o tempo e parto na água. Descalzos Viejos A adega nasce com a restauração do oratório de trinitária convento do mesmo nome, do século XVI em Ronda (Málaga), que abriga os barris da área de processamento e parque. Num futuro próximo, a vinícola está a planear uma expansão de suas instalações, onde a linha de adega e de engarrafamento de ser a "igreja" exclusivamente para os nossos barris de vinho à idade em uma atmosfera de serenidade completa será localizados. A adega tem 6,00 hectares de vinha encosta em variedades vermelhas, no sopé da cornija do Tajo de Ronda (650 m. Do nível do mar Acima) virados a sul e 1 Ha para a preparação de vinho branco. Os primeiros dois hectares foram plantadas em 2000, o resto foram plantadas no sistema 2003. Trellis com uma densidade de plantação de 4.500 videiras / ha. Tutelar vinícola desde 2006, 6,00 hectares de vinhedos plantados outra m proprietário 2000-800. altitude. Este vinho foi feita a partir de uvas da propriedade Descalzos Viejos vindo, que está localizado na parte inferior do Tajo de Ronda cerca de 650 m acima do nível do mar e fazenda Sanguessuga Alta é de cerca de 800 m acima do nível do mar . As uvas são colhidas durante a primeira seleção de clusters de campo cachos rejeitando aqueles que não atendem aos nossos padrões de qualidade. Uma vez na adega as uvas novamente selecionada em uma mesa vibratória. Posteriormente as uvas são desengaçadas e inserido todo para dentro do tanque (para que eles possam aparecer no vinho aromas que lembram maceração carbônica) perceber que você pré-fermentação maceração a 10-12 ° durante 4-6 dias até o início da fermentação alcoólica. As variedades são vinificadas separadamente e teve uma média de 12 dias de maceração antes Descube. Uma vez que a fermentação alcoólica fermentação maloltica em depósito é feita e uma parte para outra e tambor é realizada em tanques. O vinho passa de 3 meses em barricas de carvalho (30% americanos e 70% franceses) com diferentes intensidades e posteriores montar assado com vinho fresco.

Bodegas Descalzos Viejos

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Mais opniões sobre Dv 08 2008

Publicado em às 23.06

4 /5

Cor bastante apagada. Sentem-se aromas tostados. Carnoso e com um toque a coulant de chocolate.
Para saborear entre horas.
Um vinho para saborear com um amigo.
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Resumo das pontuações

(1 opniões)
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Pontuação Uvinum:

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