Dv + 06 2006

Bodegas Descalzos Viejos (Málaga)

24,30€ (Preços aproximados)

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Dv + 06 2006 , um vinhos tinto das adegasBodegas Descalzos Viejos com DO Málaga uvas seleccionadas de syrah, merlot e cabernet sauvignon de 2006. Segundo os utilizadores da Uvinum, este tinto merece uma classificação de 4 pontos em 5.

Ficha técnica · Dv + 06

Tipo De Vinho: Vinho tinto
Safra: 2006
Denominação:Málaga (Andaluzia,Espanha)
Adega: Bodegas Descalzos Viejos
Volume: 75cl
Uvas: Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (30%), Syrah (20%)
Alérgenos: Contém Sulfites

Descrição · Bodegas Descalzos Viejos

Dv + 06 2006 (Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah)

trabalho de restauração começou em 2001, após a obtenção de autorização do Provincial Heritage Comissão Malaga e da cidade de Ronda. Tem sido possível recuperar alguns dos afrescos no presbitério que domina a sala. A fazenda de 15,5 ha está localizado em um contexto de extrema beleza na borda do famoso Tajo de Ronda, protegido dos ventos do norte. Dentro do complexo é completado pelos terraços convento jardim resolvidos com o tempo e parto na água. Descalzos Viejos A adega nasce com a restauração do oratório de trinitária convento do mesmo nome, do século XVI em Ronda (Málaga), que abriga os barris da área de processamento e parque. Num futuro próximo, a vinícola está a planear uma expansão de suas instalações, onde a linha de adega e de engarrafamento de ser a "igreja" exclusivamente para os nossos barris de vinho à idade em uma atmosfera de serenidade completa será localizados. A adega tem 6,00 hectares de vinha encosta em variedades vermelhas, no sopé da cornija do Tajo de Ronda (650 m. Do nível do mar Acima) virados a sul e 1 Ha para a preparação de vinho branco. Os primeiros dois hectares foram plantadas em 2000, o resto foram plantadas no sistema 2003. Trellis com uma densidade de plantação de 4.500 videiras / ha. Tutelar vinícola desde 2006, 6,00 hectares de vinhedos plantados outra m proprietário 2000-800. altitude. Este vinho foi feita a partir de uvas a partir da quinta Descalzos Viejos, que está localizado na parte inferior do Tajo de Ronda cerca de 650 m acima do nível do mar e fazenda sanguessuga Alta é cerca de 800 m acima do nível do mar . Descalzos Viejos vinha se caracteriza por temperaturas de verão altos, pouca chuva e uma vez pedregoso natureza calcário moído e textura franca enquanto o Sanguessuga vinha é mais frio, mais chuvas eo solo arenoso. Essa variabilidade aumenta a complexidade e alta personalidade para o vinho. Com relação à vinificação tentamos ser o mais natural possível. Tudo começa na colheita com uma selecção de uvas no campo e tratamento respeitoso da uva para chegar à adega em condições ideais. Uma vez na adega as uvas provenientes novamente selecionado apenas um que acreditamos que tem a qualidade desejada. De uva é desengaçadas e colocado inteiro dentro do reservatório (pequenos volumes de ser maior do que 5,000 L) perceber que maceração a frio entre 10-12 ° C durante 4-6 dias até começar a fermentação alcoólica. Cada uma das variedades são vinificadas separadamente e são provados durante diárias todos os depósitos de tomar decisões forma de tempo remontado diferenciados, tipo remontado, quando Descube etc. Após a fermentação alcoólica, de fermentao maloltica é feita em tanque e barril leva. O vinho passa 12 meses em barricas de carvalho (20% americanos e 80% francês) e, em seguida, passar seis meses em garrafa antes de ir para o mercado.

Bodegas Descalzos Viejos

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Mais opniões sobre Dv + 06 2006

Publicado em às 23.06

4 /5

Ofereci ao meu irmão e ele também gostou.
Cor-de-cereja, como todos. Cheiro saboroso de cerejas. Os sabores equilibram-se bem.
Bom vinho para beber entre horas.

Resumo das pontuações

(1 opniões)
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Pontuação Uvinum:

4/5

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