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Vinho Madeira

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A Madeira é um vinho fortificado produzido no arquipélago da Madeira Português. A ilha da Madeira é um produtor de vinho há séculos. Ele produz tanto uvas brancas como uvas vermelhas, todos trabalharam para dar uma cor laranja vinho Madeira. Os vinhedos estão localizados entre 0 e 800 m.

A ilha da Madeira produz vinhos com teor de 18-20% vol, que pode ser seca (Sercial), semi-seco (Verdelho), semi-doce (Boal) ou leve (Malvasia), geralmente obtida pelo sistema solera. Vinhos da Madeira são doces. O sumo de uva é "mole" através da adição de álcool e muito ácida, que pode manter mais de cem anos.

O desenvolvimento do vinho Madeira começou com o rico solo vulcânico, o clima e uma diversidade de variedades importadas de diversas partes do mundo. O primeiro é a videira Creta Candia Malvasia Veneza, que remonta ao século XIII.

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