Vinho Mâcon

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Macon, uma pequena cidade no centro da França, ao sul da região da Borgonha vinho na França, a oeste do rio Saône.

É a maior área de produção de vinho branco da Borgonha, embora que costumava ser famosa por seus vinhos tintos. Os brancos de Mâcon estão secos e luz. Os tintos são frutados.

Com calcário e giz solos, é ideal para as uvas utilizadas: Pinot Noir e Gamay para os vermelhos e Chardonnay para os brancos. Os brancos são muito bem com ostras, frango, Espargos e carnes frias.

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