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Vinho Gavi

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Gavi, DOCG está situado na seção de Piemonte, norte da Itália. Vinho, nesta região, é produzido desde séculos. A única uva utilizada na DOCG é a uva Cortese.

O vinho deve ser produzido na província de Allesandria. Vinhos Gavi é o primeiro vinho branco para ganhar reputaion internacional. Hoje ele é considerado um dos jóia branca do Piemonte.

A uva é usado para fazer um vinho branco. O vinho produzido vai bem com Asiago e queijo parmesão. É também muitas vezes emparelhado com frutos do mar.

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