Opinião sobre Escuturit Brut de Quim Dos santos

Celler Espelt (Empordà)

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Escuturit Brut

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NOTAS DE PROVA:
- Visão: Espelt Escuturit Brut apresenta uma cor amarelo palha com fino pequena bolha macio, brilhante e flashes verdes.
- Olfato: O nariz é muito leve, mas com aromas intensos de frutas cítricas e algumas frutas brancas, notas de erva fresca, frutos secos (amêndoas de luz), notas suaves de fundo pastelaria que dá algum peso.
- Paladar: Leve e agradável entrada, muito presente de carbono que dá um monte de vida por todo o caminho, boa acidez, branco e frutas cítricas, toque macio amargo, persistente e muito correto. Acabamento médio-longo e retrogosto de frutas cítricas.
GRAU DE ÁLCOOL: 11,5%
UVAS: Chardonnay, Macabeo e Xarel.lo
ADEGA: Espelt

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