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Real Companhia Velha Brut 2014

Real Companhia Velha (Douro)

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Real Companhia Velha elabora este Real Companhia Velha Brut 2014 (23,75€), um vinhos espumante com DO Douro com os melhores cachos depinot noir e chardonnay de 2014 teor de álcool: 12º.

Ficha técnica · Real Companhia Velha Brut

Tipo De Vinho: Vinho espumante
Safra: 2014 Outras safras
Denominação:Douro (Porto e Douro,Portugal)
Adega: Real Companhia Velha
Volume: 75cl
Uvas: Chardonnay, Pinot Noir
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 12%
Tipo De Espumante: Brut
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Descrição · Real Companhia Velha

Real Companhia Velha Brut 2014 (Chardonnay e Pinot Noir)

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: ouro, reflexões brilhantes e perlage fina.
  • Olfato: fresco e aromático, com notas frutadas e aroma muito elegante.
  • Paladar: intensidade e caráter, saboroso e delicado, algumas notas surpreendentes de brioche.

DENOMINAÇÃO: Douro.

UVA: Pinot Noir e Chardonnay.

ENVELHECIMENTO: Envelhecido em tanques de aço inoxidável, seguido por uma segunda fermentação na garrafa durante um período de um ano. processo de escoamento precede o lançamento.

PREPARAÇÃO: fermentação realizada em tanques de aço inoxidável com controlo de temperatura. Gentilmente pressionou uva.

VINHO EMPARELHAMENTO: excelente companheiro lanche salmão, ostras, ou apenas o sabor natural a qualquer momento.

TEMPERATURA: 6-8 ° C

ÁLCOOL: 12%

Real Companhia Velha

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Opiniões sobre outras colheitas

Opinião sobre Real Companhia Velha Brut 2012

Horacio Abreu
Horacio Abreu

4/5

NOTAS DE PROVA:
- Vista: ouro pálido amarelo, bolhas e multa.
- Nariz: aroma fresco e aromático, frutado e notas elegantes.
- Boca: intensidade e caráter, saborosa e delicada no palato, notas surpreendentes de brioche.

DENOMINAÇÃO: Douro.

Uva: Pinot Noir, Chardonnay.

PREPARAÇÃO: fermentação realizada em tanques de aço inoxidável com controlo da temperatura, depois de uma luz a prensagem das uvas. Da primeira fase em tanques de aço inoxidável, seguido por uma segunda fermentação na garrafa e por um período de um ano. processo de escoamento antes do lançamento.

VINHO PAIRING: aperitivos de salmão e ostras.
TEMPERATURA: 6-8 ° C
Teor de álcool: 12%
Portugal Vineyards
Portugal Vineyards

4/5

NOTAS DE PROVA:
Cor bonita, que mostra a juventude e impressiona. O aroma é fresco e aromático, com notas frutadas e muito elegantes. Um espumante com intensidade e caráter que revela saboroso e delicado no palato. Tem algumas notas surpreendentes de brioche, dando-lhe um perfil exclusivo de um vinho espumante Douro.
- Enólogo: Jorge Moreira
- Vinificação: A fermentação foi feita em cubas de inox com temperatura controlada. Após as uvas passaram por uma ligeira baixa pressão pressionando. A "primeira fase" foi realizada em aço inoxidável, seguido por uma segunda fermentação já na garrafa durante um período de um ano. O processo degorgement precede o lançamento para o mercado.
- Castas: Pinot Noir, Chardonnay.
- O emparelhamento Alimentos: excelente companheiro de aperitivos de salmão, ostras, ou apenas o sabor natural a qualquer momento.
- Guarde e sirva Dicas: Deve ser servido a 6-8ºC.

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