Ficha técnica · Quinta Nova Mirabilis Grande Reserva Branco
| Tipo De Vinho: | Vinho branco |
|---|---|
| Safra: | 2017 Outras safras |
| Denominação: | Douro (Porto e Douro,Portugal) |
| Adega: | Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo |
| Volume: | 75cl |
| Uvas: | Viosinho, Gouveio |
|---|---|
| Alérgenos: | Contém Sulfites |
| Teor Alcoólico : | 14% |
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Descrição · Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo
Quinta Nova Mirabilis Grande Reserva Branco 2017 (Viosinho e Gouveio)
NOTAS DE PROVA:
- Visão: Quinta Nova Mirabilis Grande Reserva Branco 2017 revela um limão amarelo bonito com destaques verdes.
- Olfato: Bouquet aromas complexos que lembram frutas brancas, minerais associados com granito e notas picantes (cravo, baunilha).
- Paladar: Alliance sabores intensos e sutis. Grande equilíbrio, textura agradável e boa concentração no palato. persistente acabamento, tudo em comprimento.
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Douro
VINHEDO: Campo La Quinta Nova Carmo é uma antiga mansão do século XIX, excepcionalmente bem localizado no Vale do Douro, Portugal River. Ele é actualmente gerido pela família Amorim trouxe um inovador e visionário quatro gerações. Os vinhedos cobrem 120 hectares de vinhas tradicionalmente geridas com respeito ao meio ambiente.
UVA: Viosinho, Gouveio, Vieilles Vignes
ENVELHECIMENTO: Envelhecido em barricas francesas e húngaros (35% de madeira nova) barricas de carvalho durante 9 meses.
PREPARAÇÃO: Quinta Nova Mirabilis Grande Reserva Branco 2017 é um vinho branco Português feita a partir de uma mistura de diferentes castas. As videiras são plantadas em terraços e crescendo em solos formados por ardósia Gravistachica a uma altitude máxima de 297 metros. O clima mediterrâneo, o sol do sul e oeste, bem como baixa concentração de umidade, permite a produção de uvas mais doces e mais cores, para vinhos muito concentrado, com grande elegância.
VINHO EMPARELHAMENTO: Combinação perfeita com queijos duros. Também gosto gordo com peixe e carnes brancas (aves) e vermelho (suíno e bovino). Ele combina harmoniosamente com a cozinha tradicional asiática.
TEMPERATURA: 11 ° -14 °C
ÁLCOOL: 14,2%
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Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo
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