“NOTAS DE PROVA DE Niepoort Coche 2014:
- Visão: luz cristalina amarelo, luz reflexos dourados.
- Olfato: muito intenso e mineral, aroma muito complexo, com excelentes notas de tosta, perfeitamente integrados no perfil de citrinos e ligeiramente floral.
- Paladar: elegante, com boa acidez, notas de frutas brancas e frutas cítricas, alto volume, com boa concentração e o cano em completa harmonia com o vinho, muito delicada, fina, e um acabamento ligeiramente salgado.
DENOMINAÇÃO: Douro.
VINHEDO: Niepoort
UVAS: Rabigato, Codega do Larinho, Arinto e outros.
VINHO EMPARELHAMENTO: peixe assado, carne branca. pratos à base de creme, gratin, risoto, sugestões vegetarianas: lasanha de vegetais, cogumelos Portobello.
ÁLCOOL: 12,5%”