Evel 2018

Real Companhia Velha (Douro)

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Vem das adegas Real Companhia Velha, este Evel 2018 (4,95€), um vinhos branco Douro vinificado com uvas da colheita de 2018. vinhos branco classificado com 4 pontos em 5, segundo os utilizadores da Uvinum.

Ficha técnica · Evel

Tipo De Vinho: Vinho branco
Safra: 2018 Outras safras
Denominação:Douro (Porto e Douro,Portugal)
Adega: Real Companhia Velha
Volume: 75cl
Alérgenos: Contém Sulfites

Descrição · Real Companhia Velha

Evel 2018

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: limpo, luminoso, intenso citrus.
  • Olfato: aroma jovem e frutado, com notas florais e frutas brancas, legumes nuances.
  • Paladar: excelente acidez, equilíbrio perfeito e um final longo e fresco.

DENOMINAÇÃO: Douro.

VINHEDO: Vinhas plantadas na Quinta do Casal da Granja e Quinta do Cidrô, localizada nos municípios de Alijó e S. João da Pesqueira, respectivamente. Estes dois lugares beneficiar de um clima frio permite o amadurecimento lento e produção de vinhos aromáticos e taninos macios.

UVAS: Viosinho, Rabigato, Fernão-Pires e Moscatel.

ENVELHECIMENTO: 9 meses em tanques de aço inoxidável antes do engarrafamento.

PREPARAÇÃO: uvas colhidas à mão e descarregada. Na adega, uvas picado e solo antes de o mosto é arrefecido a 10 °C. Após este período, as uvas são pressionados, o mosto retirado e filtrado para decantar. Deve temperatura é mantida a 14 °C, com levedura adiciómn e início do processo de fermentação.

VINHO EMPARELHAMENTO: frutos do mar, peixes e saladas.

TEMPERATURA: 8-10 °C

ÁLCOOL: 13%

Real Companhia Velha

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Comentários

Opinião destacada sobre Evel 2018

Publicado em às 11.05

4/5

Evel 2018

A Real Companhia Velha é a mais antiga e emblemática empresa de vinhos de Portugal, com mais de 258 anos de existência e de actividade interrupta ao serviço do Vinho do Porto. Para trás, fica o registo de uma história fabulosa e de um passado glorioso. Para o futuro, permanece a vontade de manter...
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Opiniões sobre outras colheitas

Opinião sobre Evel 2010

Evandro Pereira
Evandro Pereira

3/5

Vermelho rubi muito intenso. Cheirava a madeira de carvalho. Sabor como um caramelo.
Não combinou bem com o jantar
Vinho para oferecer a um amigo.
Talvez demasiado suave para o meu gosto.
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Opinião sobre Evel 2009

Tomé Morello
Tomé Morello

4/5

Vinho e amigos combinam sempre bem.
Cor-de-cereja intenso, de opacidade média. Bom aroma de fruta bem madura. Gosto de mosto.
Vai bem com um peixe de sabor forte.
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Opinião sobre Evel 2008

Valerio Neves
Valerio Neves

4/5

Aroma de groselha. O melhor travo de Douro.
Para voltar a provar vinhos de Real Companhia Velha.
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Opinião sobre Evel 2016

Garrafeira Nacional
Garrafeira Nacional

4/5

Evel é uma das mais antigas e carismáticas marcas de vinho em Portugal, tendo sido registada em 1913.
A curiosidade do seu nome fantasia provém do facto de não ter um significado próprio, para além...
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Portugal Vineyards
Portugal Vineyards

4/5

Preto e suculenta, o fruto deste vinho é cercada por taninos xisto, criando uma sensação de arestas duras para a fruta e um char smoky no acabamento.
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